Condimente secrete pentru gătitul micuțului tău, verifică 5 beneficii ale uleiului de susan pentru sănătate

Uleiul de susan provine din extracția semințelor de susan. Această plantă a fost descoperită pentru prima dată în Africa de Est și India, dar acum este cultivată pe scară largă în diferite țări din întreaga lume.

Nu numai că are un gust cald și picant, uleiul de susan este și bogat în grăsimi mononesaturate și polinesaturate. Acesta este ceea ce îl face să fie un suport al fiecărei mame atunci când gătește pentru copilul ei.

Cu toate acestea, uleiul de susan are și alte beneficii în afară de a face mâncărurile delicioase? Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale uleiului de susan.

Citeste si: Este uleiul tău de gătit zilnic sănătos? Verificați ce tipuri sunt recomandate și care nu

Nutriție cu ulei de susan

Iată informații despre conținutul nutrițional conținut într-o lingură de ulei de susan:

  • Calorii: 120
  • Proteine: 0 grame
  • Grăsime: 14 grame
  • Carbohidrați: 0 grame
  • Fibre: 0 grame
  • Zahăr: 0 grame

Uleiul de susan conține, de asemenea, acizi grași omega-3 și omega-6, care sunt grăsimi polinesaturate.

Ambii sunt acizi grași esențiali care ajută la prevenirea mai multor boli, inclusiv bolile de inimă și cancerul. De asemenea, ajută la îmbunătățirea funcției imunitare.

Beneficiile uleiului de susan pentru organism

Pe lângă faptul că poate fi o rețetă secretă pentru a face foame copiilor când mănâncă. Raportat de la HealthlineIată câteva dintre beneficiile uleiului de susan care pot fi obținute de organism:

1. Bogată în antioxidanți

Antioxidanții sunt substanțe care ajută la reducerea daunelor celulare cauzate de radicalii liberi. Acumularea de radicali liberi în celulele corpului poate provoca inflamații și diverse boli.

Uleiul de susan conține sesamol și sesaminol, care sunt antioxidanți care au un impact puternic asupra sănătății.

Un studiu de o lună pe șoareci a constatat că administrarea de suplimente cu ulei de susan a protejat șoarecii de deteriorarea celulelor prin inhibarea compușilor producători de radicali liberi.

2. Vindecă rănile

Uleiul de susan poate fi folosit și local pentru tăieturi și arsuri. Acesta este foarte potrivit pentru a fi folosit ca tratament naturist atunci cand micutul tau cade sau are alte rani.

Într-un studiu pe șoareci, tratamentul topic cu ulei de susan ozonat a fost asociat cu niveluri mai mari de colagen în țesutul plăgii. Colagenul este o proteină structurală necesară pentru vindecarea rănilor.

3. Îmbunătățiți calitatea somnului

Studiul a arătat că picurarea uleiului de susan pe fruntea a 20 de participanți timp de șapte sesiuni. Fiecare dintre ele constă în 30 de minute timp de 2 săptămâni, capabile să îmbunătățească semnificativ calitatea somnului.

Aceste sfaturi sunt modalități naturale de a încerca atunci când copilul dumneavoastră are probleme cu somnul.

4. Protejează pielea de daunele solare

Raportat de la WebMD, Mai multe studii au arătat că antioxidanții din uleiul de susan pot proteja pielea de daunele UV.

Se estimează că uleiul de susan poate rezista până la 30% din razele UV, în timp ce alte uleiuri sunt rezistente doar până la 20%.

5. Bun pentru sănătatea părului

Conținutul de vitamina E din uleiul de susan poate fi benefic pentru părul micuțului tău. Un studiu a constatat că suplimentele care conțin ulei de susan ar putea ajuta la îmbunătățirea rezistenței și strălucirii părului.

Sfaturi pentru prelucrarea uleiului de susan la gătit

S-a dovedit că uleiul de susan adaugă o aromă delicioasă și condimentată la o varietate de feluri de mâncare. Este un ingredient popular în bucătăria asiatică și din Orientul Mijlociu.

Există mai multe tipuri de ulei de susan, fiecare oferind un gust și o aromă ușor diferite.

  1. Susanul crud este deschis la culoare, oferă o aromă de nucă și este cel mai bine folosit atunci când se gătește la foc mic până la mediu.
  2. Uleiul de susan rafinat, care este mai procesat, are un gust neutru și este cel mai bun pentru prăjit sau sot.
  3. Uleiul de susan prăjit are o culoare maro închis și un gust blând pentru care este cel mai potrivit pansamente și marinata.

Doza potrivită atunci când utilizați ulei de susan

Pentru gătit, adăugarea a 1/2 linguriță de ulei de susan este suficientă pentru a face orice fel de mâncare să aibă un gust delicios și aromat.

Dacă vrei să-l folosești pentru îngrijirea pielii, îl poți folosi fără a fi nevoie să-l diluezi mai întâi. Acest lucru se datorează faptului că uleiul de susan nu este un ulei esențial.

În cele din urmă, dacă folosești ulei de susan pentru a scăpa de coșuri sau cicatrici de acnee, aplică o cantitate adecvată pe zona afectată cu un bumbac și lasă peste noapte și apoi clătește dimineața.

Consultați-vă problemele de sănătate cu partenerii noștri medici. Haide, descarcă aici aplicația Good Doctor!