hunterpage.net

Chayote este adesea inclus în diverse rețete alimentare deoarece are un gust foarte delicios. În plus, beneficiile chayote pentru sănătate sunt și multe, știi.

Pornind de la conținutul de fibre care sunt bune pentru digestie, până la compușii antioxidanti din acesta care pot încetini procesul de îmbătrânire.

Deci, care este conținutul nutrițional al chayote și beneficiile sale pentru sănătate? Haide, vezi următoarele recenzii.

Citește și: Haide, aplică aceste 8 moduri, pentru a scădea sângele

Faceți cunoștință cu chayote

Chayote este un tip de dovleac care aparține familiei Cucurbitacee. Această plantă își are originea în Mexic și apoi s-a răspândit în America Latină și poate fi găsită acum în toată lumea.

Când este coaptă, această legumă frumoasă în formă de pară are o culoare verde până la albă, o textură crocantă și este foarte dulce.

Chayote este îmbogățit cu diverși nutrienți și compuși antioxidanți care pot oferi multe beneficii pentru sănătatea noastră. În plus, chayote are, de asemenea, un conținut scăzut de calorii, dar are un conținut ridicat de fibre.

Conținutul nutrițional al chayotei

Un chayote vă poate oferi o aprovizionare cu diverse vitamine, minerale și fibre. Raportat de la HealthlineIată conținutul nutrițional conținut într-un chayote care măsoară 203 grame.

• Calorii: 39
• Carbohidrați: 9 grame
• Proteine: 2 grame
• Grăsime: 0 grame
• Fibre: 4 grame – 14% din doza zilnică de referință (RDI)
• Vitamina C: 26% din RDI
• Vitamina B9 (folat): 47% din RDI
• Vitamina K: 10% din RDI
• Vitamina B6: 8% din RDI
• Mangan: 19% din CDI
• Cupru: 12% din CDI
• Zinc: 10% din RDI
• Potasiu: 7% din RDI
• Magneziu: 6% din RDI

Raportat de la Foarte bine în formă, există mai puțin de un gram de grăsime într-o cană de chayote crudă, iar o cantitate foarte mică este grăsime polinesaturată. Aceste grăsimi sunt mai sănătoase, deoarece pot ajuta la îmbunătățirea sănătății inimii și la reducerea riscului altor boli cronice.

Caloriile Chayote sunt, de asemenea, relativ scăzute, așa că sunt potrivite ca meniu de dietă. Deși, conținutul de sodiu și carbohidrați este scăzut, dar conținutul de folați este mare, așa că este bine să consume femeile însărcinate.

Beneficiile chayote pentru sănătate

Din diferitele conținuturi nutriționale de mai sus, care sunt beneficiile chayote pentru sănătatea noastră? Iată recenzia.

1. Înalt antioxidant

Chayote conține compuși antioxidanți, inclusiv quercetină, miricetină, morin și kaempferol. Dintre cei patru compuși, miricetina are cea mai mare proporție.

Raportat de la Healthline, cercetările arată că miricetina are proprietăți puternice anticancer, antidiabetice și antiinflamatorii. În plus, chayote este o sursă excelentă de vitamina C și funcționează ca un antioxidant în organism.

Prin urmare, consumând alimente bogate în antioxidanți, puteți evita diversele riscuri de boli periculoase.

2. Menține sănătatea inimii

Conținutul de miricetină a putut aduce și beneficii inimii. Un studiu efectuat pe animale a arătat că acest conținut a fost capabil să scadă nivelul colesterolului.

În plus, conținutul din chayote poate ajuta și la relaxarea vaselor de sânge, astfel încât să poată crește fluxul de sânge și să reducă tensiunea arterială.

Ambii acești factori sunt foarte influenți asupra sănătății inimii. Consumul de chayote poate reduce mai mulți factori de risc pentru boli de inimă, cum ar fi hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat și fluxul sanguin slab.

3. Ajuta la mentinerea greutatii

Chayote conține fibre bogate. Fibrele în sine joacă un rol important într-o dietă sănătoasă.

Fibrele pot ajuta la menținerea greutății, la îmbunătățirea sănătății intestinale, la reglarea și îmbunătățirea sănătății sistemului digestiv, pentru a ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge și la scăderea colesterolului.

În plus, fibrele vă pot ajuta să vă simțiți plini mai mult timp. Deci, vă poate ajuta procesul de dietă.

4. Menține o sarcină sănătoasă

Conținutul de acid folic sau vitamina B9, este foarte important pentru toată lumea, în special pentru mamele care sunt însărcinate sau care intenționează să rămână însărcinate.

La începutul sarcinii, acidul folic este necesar pentru a sprijini dezvoltarea creierului și a măduvei spinării fătului. Aportul adecvat de acid folic poate juca, de asemenea, un rol în prevenirea nașterii premature.

Dintr-un singur chayote, putem obține mai mult de 40% din CDI sau din consumul zilnic recomandat.

5. Combate îmbătrânirea prematură

Chayote este o sursă bună de vitamina C. Vitamina C joacă un rol important ca antioxidant care poate încetini procesul de îmbătrânire prin protejarea celulelor de radicalii liberi și menținând pielea fermă și tânără.

Vitamina C este necesară pentru a produce colagen, una dintre principalele proteine ​​găsite în pielea noastră. Colagenul joacă un rol important în a conferi pielii un aspect tineresc și tonifiat.

Citeste si: Exemple de alimente funcționale bune pentru o dietă echilibrată

6. Preveniți cancerul

Un studiu efectuat în eprubete a arătat că unii compuși din dovleac pot încetini creșterea și dezvoltarea unor celule canceroase, cum ar fi cancerul de col uterin și leucemia.

Cu toate acestea, sunt necesare studii pe oameni pentru a confirma efectele de combatere a cancerului la oameni.

Citește și: Îți place să mănânci picant în timpul sarcinii? Acestea sunt lucruri importante pe care mamele trebuie să le știe

7. Ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange

Chayote are un conținut scăzut de carbohidrați totali și bogat în fibre solubile, care pot ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Fibrele solubile acționează pentru a încetini digestia și absorbția carbohidraților, unde acest proces joacă un rol în controlul zahărului din sânge.

Chayote poate controla, de asemenea, nivelul zahărului din sânge, afectând performanța insulinei.

8. Menține sănătatea digestivă

Consumul de chayote pentru acidul stomacal este, de asemenea, foarte recomandat. Compușii flavonoizi din ea sunt buni pentru îmbunătățirea digestiei. Aceste flavonoide acționează prin promovarea enzimelor digestive implicate în îndepărtarea și excreția deșeurilor în tractul digestiv.

Chayote promovează, de asemenea, funcția intestinală sănătoasă, precum și bacteriile intestinale. Acesta este motivul pentru care chayote pentru acidul stomacal este destul de popular în comunitate.

9. Chayote pentru gută

Raportând de la PCHRD, faptul că chayote poate fi consumat pentru a reduce acidul uric a fost dovedit la animale testate de cercetătorii de la Davao Medical School Foundation, Inc.

Efectul de reducere a acidului uric este foarte necesar pentru persoanele cu hiperuricemie, care este o afecțiune a nivelului anormal de ridicat de acid uric. Prin administrarea iepurilor de extract de frunze de chayote indus de hiperuricemie și analizând nivelurile lor de acid uric.

Rezultatele au constatat o reducere semnificativă de cel puțin 25 la sută a nivelurilor de acid uric la iepuri după utilizarea extractului cu doza eficientă adecvată. Studiul a remarcat că efectul de scădere a acidului uric al chayotei ar putea fi atribuit unor substanțe chimice numite flavonoide.

Hiperuricemia în sine este puternic asociată cu apariția gutei care poate fi controlată cu medicamente alopurinol. Cu toate acestea, pot apărea efecte secundare ale medicamentului, cum ar fi urinarea dureroasă și durerea abdominală. Astfel, chayote este considerat a fi o soluție pentru tratamentul gutei.

În plus, frunzele de chayote au fost, de asemenea, considerate netoxice, deoarece nu a avut loc nicio otrăvire sau moarte printre iepurii testați.

Cum să-l adaugi în dietă

Chayote este foarte versatil și relativ ușor de obținut și preparat. Acest fruct verde strălucitor, asemănător perei, are un gust delicat și este potrivit atât pentru mâncăruri dulci, cât și sărate.

Deși clasificat științific drept un fruct, chayote este în general preparat ca o legumă. Fiecare parte a dovleacului este comestibilă, inclusiv pielea, carnea și semințele. Îl poți mânca chiar și crud sau gătit.

Mănânc chayote crudă

Când este servit crud, chayote este perfect dacă este folosit ca adaos smoothie-uri, legume proaspete sau salate. Chayote poate fi folosit și ca suc, știi.

Sucul de Chayote este destul de popular pentru menținerea unui organism sănătos. Fiecare porție de 1 cană de suc de chayote crud conține doar 48 de calorii. Aceasta înseamnă că caloriile chayote dintr-o cană de suc sunt foarte scăzute.

Pe lângă faptul că are un conținut scăzut de calorii, sucul de chayote are și un conținut scăzut de zahăr. Conținutul natural de zahăr al sucului de chayote poate îmbunătăți funcția intestinală, ajutând la refacerea celulelor creierului, mușchilor și ficatului. Sucul de Chayote este, de asemenea, capabil să furnizeze energie țesuturilor.

În plus, sucul de chayote vă va ajuta să atingeți aportul de vitamina C, zinc și acid folic.

Cum să gătești chayote

Există multe meniuri și opțiuni despre cum să gătești chayote pe care le poți încerca. Începând de la prăjit, sotat, piure, copt, fiert sau umplut.

Chayote poate fi, de asemenea, decojit sau gătit cu piele. Cu toate acestea, modului de gătit chayote trebuie acordată mai multă atenție, astfel încât pielea să nu se întărească. În bucătăria indoneziană, chayote se găsește în general în meniuri, cum ar fi tamarind de legume, lodeh de legume, prăjit la salate.

Frunzele de chayote sunt adesea servite ca masă. La fel ca și fructele, frunzele de chayote sunt, de asemenea, bune pentru sănătatea corpului. În general, frunzele de chayote se servesc ca prăjiți.

De asemenea, îl puteți procesa prin abur, grătar sau prăjire. Dacă te simți plictisit, îl poți adăuga chiar și în supe, tocane și caserolă pentru nutriție suplimentară.

Cum să știi dacă chayote este copt?

Când alegeți chayote, căutați unul cu o piele verde strălucitoare. Culoarea trebuie distribuită uniform pe întregul fruct. Crestaturile adânci ale pielii sunt în regulă, dar nu ar trebui să existe puncte moi sau vânătăi, iar ridurile nu ar trebui să se desprindă.

Chayote mai mic este în general mai aromat decât varietatea mai mare. Fructele se păstrează cel mai bine în frigider pe raftul pentru legume și, de obicei, vor dura aproximativ 10 zile.

Alergii și interacțiuni

Deși până acum nu au existat cercetări care să menționeze anumite alergii din cauza consumului de chayote. Cu toate acestea, există rapoarte despre bucătari care au dezvoltat dermatită pe piele după procesarea fructelor.

Potrivit cercetărilor publicate, unii oameni care manipulează chayote descriu o senzație similară de furnicături după manipularea fructului.

Dacă aveți orice simptome după procesarea sau consumarea acestui fruct, contactați imediat cel mai apropiat furnizor de asistență medicală pentru a obține tratamentul potrivit.

Mai ai întrebări despre chayote? Vă rugăm să discutați direct cu medicul nostru pentru o consultație. Partenerii noștri medici sunt gata să ofere soluții. Haide, descarcă aici aplicația Good Doctor!