Mănânci des cartofi prăjiți? Feriți-vă de pericolele care pândesc în corp

Cartoful este o plantă de tuberculi care este familiară indonezienilor. Există o serie de nutrienți sănătoși, cum ar fi carbohidrați, minerale, calciu, zinc și multe altele.

Din păcate, tehnicile de prelucrare afectează foarte mult conținutul nutrițional. Cartofii prăjiți, de exemplu, pot fi de fapt dăunători sănătății. Cum ar putea fi asta? Haide, vezi recenzia următoare.

Pericolele cartofii prăjiți pentru organism

În ciuda faptului că conțin o multitudine de nutrienți buni, cartofii pot fi un aliment periculos și pot provoca boli grave. Cartofii prăjiți pot fi contaminați și pot crea compuși noi care cresc de fapt riscul de probleme de sănătate. Orice?

Citește și: Feriți-vă de hipertensiunea „Ucigaș tăcut”, verificați lucrurile pe care trebuie să le știți

1. Boli de inima

Potrivit unui studiu realizat de oamenii de știință din Spania, compușii polari din uleiul de gătit pot contamina cartofii prăjiți. Compușii polari sunt combinații de două substanțe care leagă electronii unul de celălalt.

În acest caz, cele două particule provin din ulei de gătit și cartofi. Din punct de vedere științific, compușii polari au concentrații diferite de acizi grași mononesaturați în sânge. Acest lucru poate face tensiunea arterială instabilă, mai ales atunci când este consumat în exces.

Tensiunea arterială instabilă poate deschide potențialul pentru diferite tulburări cardiace. Acest lucru este declanșat de performanța inimii care este forțată să se adapteze la pomparea sângelui, astfel încât presiunea să rămână stabilă.

2. Risc de obezitate

Mulți nu își dau seama că consumul de prea multe prăjeli, inclusiv cartofi, poate crește riscul de obezitate. O publicație din Biblioteca Națională de Medicină din Statele Unite explică că alimentele prăjite au mai multe calorii decât cele care nu sunt.

Când caloriile se acumulează fără a fi însoțite de un proces de ardere echilibrat, fiți pregătiți să experimentați creșterea în greutate. Ca să nu mai vorbim de faptul că există grăsimi trans care au fost cunoscute ca fiind unul dintre principalii factori declanșatori ai obezității.

Potrivit cercetărilor, grăsimile trans sunt un tip de grăsime care poate afecta hormonii care reglează apetitul și sunt dăunătoare pentru procesul digestiv. Grăsimile trans se acumulează ușor în stomac, deoarece sunt greu de procesat.

Aceeași cercetare explică, de asemenea, consumul excesiv de grăsimi trans poate duce la creșterea în greutate de la 0,54 kg.

3. Vulnerabil la diabet

În acest timp, poate unii oameni cred că numai alimentele cu zahăr ridicat pot provoca diabet. Această opinie nu este în întregime corectă. Pentru că, diabetul este influențat și de alți factori, precum sensibilitatea la insulină.

Oamenii de știință de la Universitatea din Minnesota, Statele Unite, a explicat, oamenii care mănâncă adesea cartofi prăjiți sunt foarte sensibili la diabet de tip 2. Grăsimile saturate din alimentele prăjite, pot provoca rezistență la insulină.

Această condiție poate apărea atunci când celulele corpului nu pot procesa zahărul din sânge în mod optim din cauza sensibilității scăzute la insulină.

Citește și: Nu întârzia, acest mod de a preveni diabetul trebuie remarcat de tineri

Limita de consum de cartofi prajiti

După cum sa explicat deja, cartofii sunt un tip de tubercul care este bogat în nutrienți, poate fi chiar o sursă alternativă de carbohidrați. Din păcate, procesul de prăjire îl poate contamina și poate crea noi compuși periculoși.

Profesorul Eric Rimm, nutriționist Școala de Sănătate Publică de la Harvard, sugerăm, consumul de cartofi prăjiți nu trebuie să depășească șase bucăți în fiecare porție. Echilibrează și cu alți nutrienți din diferite alimente, cum ar fi salatele.

Cu riscul relativ ridicat, este o idee bună să limitați sau chiar să evitați complet consumul de cartofi prăjiți. Deși, se consideră că consumul în limite normale nu are un impact grav.

Ei bine, acestea sunt câteva dintre pericolele cartofii prăjiți pentru organism pe care trebuie să le cunoașteți. Limitând consumul acestuia, puteți minimiza riscul apariției mai multor boli dăunătoare. Rămâi sănătos, da!

Consultați-vă problemele de sănătate și familia prin serviciul Good Doctor 24/7. Partenerii noștri medici sunt gata să ofere soluții. Haide, descarcă aplicația Good Doctor Aici!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found