hunterpage.net

Dacă sunteți un fan al mâncărurilor coreene, trebuie să vă familiarizați cu frunze de Perilla sau frunza de perilla. Aceste frunze sunt de obicei consumate cu carne la pachet.

Gustul este destul de dulce și este adesea folosit ca o completare în gătit. Dar se dovedește că, pe lângă că sunt delicioase, frunzele de perila au și beneficii, știi.

Afla mai multe despre frunzele de perilla si care sunt beneficiile acestor frunze pentru sanatate in urmatoarea recenzie!

Ce este frunza de perilla?

Perilla este o plantă din Asia de Est care poate crește în zone de pădure semiumede și semiumbrită. Frunzele de perilla sunt în general ovale, păroase și peţiolat, cu margini încrețite sau ondulate. Unele dintre frunze sunt, de asemenea, roșii, cu dimensiuni foarte mari.

Frunzele de perilla sunt adesea folosite în medicina chineză pentru a trata diferite boli. În plus, frunza de perilla este folosită și ca legumă și condimente pentru a da culoare și aromă multor feluri de mâncare.

În Coreea, semințele și frunzele de Perilla sunt adăugate la diferite feluri de mâncare pentru a adăuga aromă. Ceaiul de plante din frunze de Perilla este disponibil și în unele magazine specializate coreene pentru răceli și tuse.

Citește și: Ginseng coreean: este cu adevărat eficient în depășirea diferitelor probleme sexuale ale bărbaților?

Conținut de frunze de perilla

Întreaga plantă de perilla este foarte benefică și hrănitoare deoarece conține grăsimi, proteine, vitamine, minerale și fitochimice. Similar frunzelor de spanac, frunzele de perilla sunt, de asemenea, bogate în carotenoide.

Extractul de frunze de perilla are proprietăți antioxidante, antialergice, antiinflamatorii, antidepresive, anoregenice și de prevenire a tumorilor. Frunzele de perilla conțin și alți nutrienți, cum ar fi calorii, grăsimi, carbohidrați, fibre, minerale și vitamine.

• Calorii: Frunzele de Perilla au un conținut scăzut de calorii, deoarece fiecare porție de 100 de grame de frunze oferă doar 37 de calorii
• Grăsimi: frunzele de Perilla conțin 1 g de grăsime la fiecare porție de 100 de grame
• Carbohidrați și fibre: frunzele de Perilla conțin 7 grame de carbohidrați la fiecare porție de 100 de grame
• Fibre: frunzele de Perilla nu conțin zahăr și oferă 7 grame de fibre alimentare per porție
• Minerale: frunzele de perilla conțin mai multe minerale, cu 23% din aportul zilnic recomandat de calciu și 9% din aportul zilnic recomandat de fier într-o porție de 100 de grame.
• Vitamine: Frunzele de Perilla sunt bogate în vitamina C, cu 43% din aportul zilnic recomandat într-o porție de 100 de grame.

Citește și: Poate reduce riscul de COVID-19, acestea sunt 7 beneficii ale Kimchi pentru organism

Beneficiile frunzelor de perilla pentru sănătatea corpului

Iată câteva beneficii pentru sănătate ale frunzelor de perilla, care cu siguranță te pot face să vrei să mănânci mai mult din această legumă coreeană!

1. Preveniți cancerul

Lansarea unui studiu publicat prin Jurnalul de Farmacologie Biomedicală, uleiul de extract de frunze de perilla și semințe de perilla au prezentat proprietăți anticancerigene.

Într-un experiment s-a raportat că tratamentul unei diete cu 12% grăsimi cu perilla a arătat protecție împotriva tumorilor de colon.

2. Ameliorează gripa și febra

În medicina chineză modernă, frunza de perilla este clasificată ca o plantă folosită pentru a trata simptomele răcelii comune și tipuri similare de tulburări acute care pot implica congestie nazală, tuse și dureri de cap.

Frunzele de perilla care sunt procesate în ceai pot, de asemenea, ajuta la răceli sau sunt folosite pentru a trata și a preveni răcelile.

Frunza de perilla este un ingredient medicinal cald, care poate elimina frigul din organism, astfel incat sa amelioreze simptomele racelii precum nasul infundat, nasul care curge etc.

3. Beneficiile frunzelor de perilla pentru piele

Un studiu pe șobolani de laborator a arătat că extractul de frunze de perilla inhibă sinteza tirozinazei și melaninei în celulele melanomului de șobolan.

Aceasta arată aplicații potențiale pentru iluminarea pielii. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a vedea impactul asupra oamenilor.

4. Ajută la depășirea bolilor de rinichi

Decoctul de frunze de perilla care este băut a dus la o scădere a proteinuriei și a numărului de celule proliferative glomerulare și nucleare pozitive pentru antigen la animalele cu glomerulonefrită mezangialproliferativă.

Glomerulonefrita este o boală de rinichi cauzată de inflamarea filtrelor minuscule din rinichi (cunoscute sub numele de glomeruli).

5. Ajuta la depasirea problemelor digestive

Frunzele de perilla conțin flavonoide, care ajută la ameliorarea simptomelor unui stomac deranjat. Cum ar fi balonarea, greața și balonarea.

Pe lângă frunze, uleiul de perilla poate ajuta și la reducerea inflamației din stomac, astfel încât să poată îmbunătăți condițiile digestive.

Mai ai întrebări despre sănătate? Partenerii noștri medici sunt gata să ofere soluții. Haide, descarcă aplicația Good Doctor Aici!