hunterpage.net

Vitamina B12 este necesară organismului pentru a menține funcția normală a creierului și pentru a susține producția de ADN și celule roșii din sânge. Prin urmare, este necesar un aport adecvat de vitamina B12, dintre care unul provine din alimente care conțin vitamina B12.

Într-o zi, valoarea zilnică recomandată pentru vitamina B12 este de 2,4 mcg. Pentru a satisface această nevoie, iată o listă de alimente care conțin vitamina B12, care vă ajută corpul să obțineți suficient aport de vitamina B12.

Lista alimentelor care conțin vitamina B12

Alimentele care conțin vitamina B12 provin în general din produse de origine animală. Poate fi din carne sau lapte sau produse lactate. Cu toate acestea, există și cele pe bază de plante, iată o listă completă.

1. Inima de miel

Poate suna ciudat, dar se dovedește că rinichii și alte organe precum ficatul, în special din ficatul de miel, sunt alimente bogate în vitamina B12.

100 de grame de miel pe zi conțin 3.571 la sută din valoarea zilnică a vitaminei B12. Ficatul de miel este cel mai mare conținut de ficat de vită sau de vițel.

Ficatul de miel este, de asemenea, bogat în seleniu, cupru, vitaminele A și B2. În plus, rinichii de miel sunt, de asemenea, bogați în vitamina B12. Fiecare 100 de grame de rinichi de miel contine aproximativ 3.000 la suta din valoarea zilnica a vitaminei B12.

2. Carne de vită

Aproximativ 190 de grame de friptură de vită conțin 467 la sută din valoarea zilnică a vitaminei B12, după cum a raportat Healthline. Se pot obține și alți nutrienți, cum ar fi B2, B3 și B6. De asemenea, peste 100% din valoarea zilnică a seleniului și zincului.

Alegeți bucăți de carne cu conținut scăzut de grăsimi pentru un nivel mai ridicat de vitamina B12. Metoda de prelucrare este recomandată și prin grătar, nu prăjire. Acest lucru ajută la menținerea conținutului de vitamina B12.

3. Alimente crustacee care conțin vitamina B12

Scoicile sunt unul dintre cele mai populare produse din fructe de mare. Pe lângă gustul delicios, este și bogat în nutrienți. Una dintre ele este bogată în vitamina B12.

În 20 de crustacee mici au conținut 7.000 la sută din valoarea zilnică a vitaminei B12. În plus, crustaceele sunt și o sursă bună de antioxidanți.

Datorită conținutului ridicat de vitamina B12, bulionul de midii din conserva conține și vitamina B12. Per 100 de grame poate furniza 113 până la 588 la sută din valoarea zilnică.

4. Sardine

În 150 de grame de sardine uscate, conține 554 la sută din valoarea zilnică a vitaminei B12. Sardinele sunt, de asemenea, cunoscute ca unul dintre peștii care sunt bogati în acizi grași omega-3, care sunt buni pentru sănătate.

5. Cereale care contin vitamina B12

Dacă ești vegetarian sau vegan, cerealele sunt o sursă bună de vitamina B12. Deși cerealele nu sunt de obicei incluse în categoria de alimente într-o dietă sănătoasă, ele sunt bogate în vitaminele B, în special B12.

Un studiu a arătat că atunci când participanții la studiu au mâncat o cană de 240 de mililitri de cereale fortificate, aceasta conținea 200% din valoarea zilnică a vitaminei B12.

După ce l-au luat zilnic timp de 14 zile, nivelul de vitamina B12 al participanților la studiu a crescut semnificativ.

6. Ton

Tonul conține substanțe nutritive precum proteine, vitamine și minerale. Una dintre vitaminele conținute este vitamina B12. Partea care este bogată în vitamina B12 este mușchiul de sub pielea peștelui.

O porție cu o dimensiune de 100 de grame de ton gătit, conține 453 la sută din valoarea zilnică a vitaminelor. Conservele de ton conțin încă vitamina B12, care este destul de bună. În 165 de grame de conserva de ton conține 115 la sută din valoarea zilnică a vitaminei B12.

7. Păstrăv

Peștii care includ specii de pești de apă dulce sunt, de asemenea, bogați în vitamina B12. În 100 de grame de file de păstrăv conține aproximativ 312 la sută din valoarea zilnică a vitaminei B12.

În plus, păstrăvul este și o sursă bună de grăsimi omega-3. Pentru că în 100 de grame de file de păstrăv oferă 1.171 de miligrame de grăsimi omega-3.

8. Somonul este un aliment care contine vitamina B12

Deși cel mai faimos pentru conținutul său de omega-3, se dovedește că somonul poate fi și o sursă de vitamina B12. Din 178 de grame de somon fiert conține 208% din valoarea zilnică a vitaminei B12.

9. Lapte de soia

În afară de cereale, laptele de soia este o sursă bună de vitamina B12 pentru vegetarieni și vegani. O cană care măsoară 240 de mililitri conține 86% din valoarea zilnică a vitaminei B12.

10. Lapte și produse lactate

O cană de 240 de mililitri de lapte integral asigură 46% din valoarea zilnică a vitaminei B12. În timp ce produsele lactate, cum ar fi brânza, precum brânza elvețiană, conțin, de asemenea, 28% din valoarea zilnică a vitaminei B12 în fiecare felie care cântărește 22 de grame.

11. Drojdie nutritivă

Această drojdie este special pregătită pentru a fi consumată, nu pentru a fi amestecată în pâine sau alte feluri de mâncare. La fiecare două linguri sau 15 grame de drojdie nutritivă conține până la 733 la sută din valoarea zilnică a vitaminei B12, știi.

12. Alimente cu ouă care conțin vitamina B12

Ouăle sunt bine cunoscute ca o sursă de proteine ​​complete și de vitamine B2 și B12. În 100 de grame de ouă fierte, oferă 46% din valoarea zilnică a vitaminei B12 și 39% din valoarea zilnică a vitaminei B2.

Aceasta a fost o listă de alimente care conțin vitamina B12. Sper că îi ajută pe cei dintre voi care doresc să satisfacă nevoile de vitamina B12, da.

Consultați-vă problemele de sănătate și familia prin intermediul Good Doctor în serviciul 24/7. Partenerii noștri medici sunt gata să ofere soluții. Haide, descarcă aici aplicația Good Doctor!