hunterpage.net

Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Totuși, ceea ce trebuie să știi este că cafeaua neagră are multe beneficii pentru sănătate, deoarece cafeaua conține o cantitate mare de antioxidanți și substanțe nutritive benefice.

Când auziți cuvântul „cafea”, poate că ceea ce vă vine imediat în minte este capacitatea cafelei despre care se știe că oferă un plus de energie sau combate somnolența. Dar, conform mai multor studii, cafeaua oferă și câteva beneficii importante pentru sănătate.

Numiți asta, un risc mai mic de boli hepatice, diabet de tip 2, insuficiență cardiacă și alte câteva boli grave. În acest articol, vom explora mai multe despre nutriția cafelei, beneficiile cafelei pentru sănătate și cel mai bun mod de a o consuma. Să vedem!

Citește și: Iată câteva alimente sănătoase pentru cei care suferă de gută

Conținutul nutritiv al cafelei

Nutriția cafelei. Sursa: www.healthline.com

După cum se știe, cafeaua conține cofeină, un stimulent despre care se știe că cauzează probleme unor oameni. La fel ca anxietatea sau tulburările de somn, deși acest lucru depinde cu adevărat de fiecare individ.

Cu toate acestea, cafeaua este, de asemenea, bogată în antioxidanți, care sunt legate de un risc redus de multe boli.

Antioxidanții pot ajuta organismul să scape de radicalii liberi, care sunt produse reziduale din procesele naturale din organism, care pot deteriora și celulele corpului. Radicalii liberi înșiși sunt toxine și pot provoca inflamații.

Oamenii de știință au găsit legături între această inflamație și diferite aspecte ale sindromului metabolic, inclusiv în diabetul de tip 2 și obezitate. Prin urmare, conținutul de antioxidanți este bun și necesar organismului.

Pe lângă antioxidanți, cafeaua conține și o serie de nutrienți benefici, inclusiv riboflavină (vitamina B-2), niacină (vitamina B-3), magneziu, potasiu și diverși compuși fenolici. Cafeaua (fără lapte sau smântână) tinde să fie, de asemenea, săracă în calorii.

Cercetări despre cafea

Într-un raport din iunie 2016, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a eliminat oficial cafeaua de pe lista alimentelor potențial cancerigene. De asemenea, OMS a subliniat mai târziu că cafeaua ar putea proteja împotriva cancerului uterin și hepatic.

OMS nu este singura organizație care include cafeaua în lista alimentelor care pot fi inofensive și tind să fie mai sănătoase.

Un raport din 2012 al Comitetului Consultativ pentru Ghidurile Alimentare (întocmit de Departamentul de Sănătate și Servicii Umane al SUA și Departamentul de Agricultură al SUA), a afirmat că „Consumul moderat de cafea (trei până la cinci căni pe zi) se poate integra într-o dietă sănătoasă... ”.

În plus, World Cancer Research Fund International a concluzionat, de asemenea, că consumul de cafea poate fi asociat cu un risc mai scăzut de apariție a mai multor tipuri de cancer.

Beneficiile pentru sănătate ale cafelei negre

Datorită diferitelor ingrediente din cafeaua neagră, iată câteva dintre beneficiile pe care le puteți obține:

1. Arderea grăsimilor

Cofeina se găsește, de asemenea, în mod obișnuit în diferite suplimente pentru arderea grăsimilor, iar acest lucru nu este fără motiv. Pentru că cofeina este una dintre numeroasele substanțe naturale care s-a dovedit că ajută la arderea grăsimilor.

Unele studii arată că cofeina poate crește rata metabolică cu 3-11 la sută.

Un alt studiu a mai arătat că cofeina a crescut în mod specific arderea grăsimilor cu 10% la persoanele obeze și cu 29% la persoanele slabe.

Cu toate acestea, acest efect benefic al cafelei negre se poate diminua și la consumatorii de cafea pe termen lung.

2. Creste energia si functia creierului

Cafeaua neagră are, de asemenea, beneficii pentru a ajuta oamenii să crească energia și să depășească oboseala. Din nou pentru că cafeaua ca stimulent.

După ce bei cafea, cofeina este de obicei absorbită în sânge. De acolo, călătorește până la creier.

Multe studii arată că cafeaua îmbunătățește diferite aspecte ale funcției creierului, inclusiv memoria, starea de spirit, vigilența, nivelul de energie, timpul de reacție și funcția mentală generală.

3. Reduce riscul de apariție a anumitor tipuri de cancer

Cancerul este una dintre principalele cauze de deces din lume. Se caracterizează prin creșterea necontrolată a celulelor în organism. Cafeaua pare să protejeze împotriva cancerului.

Cercetările arată că cei care beau patru până la cinci căni de cafea pe zi au un risc cu 15% mai mic de a dezvolta cancer colorectal.

4. Preveniți accidentul vascular cerebral

Cercetările arată că consumul de cafea poate reduce, de asemenea, riscul de accident vascular cerebral sau poate limita consecințele adverse ale suferinței unui accident vascular cerebral.

Mai multe studii au arătat că băutorii de cafea au un risc cu 20% mai mic de accident vascular cerebral, în special la femei.

5. Preveniți diabetul

Persoanele care beau mai multă cafea par, de asemenea, să aibă un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2. Cu cât consumul de cafea este mai mare, cu atât este mai mic riscul.

Un studiu a constatat că cei care și-au crescut consumul de cafea cu cel puțin o ceașcă pe zi timp de 4 ani au avut un risc cu 11% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2, decât cei care nu și-au crescut consumul de cafea.

Un studiu a concluzionat că persoanele care beau patru până la șase căni de cafea cu cofeină sau decofeinizată pe zi par să aibă, de asemenea, un risc mai scăzut de sindrom metabolic, inclusiv diabet de tip 2.

6. Previne boala Parkinson

Studiile au arătat, de asemenea, că cofeina, care se găsește în cafea și în multe alte băuturi, poate ajuta la protejarea împotriva bolii Parkinson.

Descoperirile sugerează o asociere între consumul de cafea și un risc mai scăzut de apariție a bolii Parkinson, inclusiv în rândul persoanelor care fumează.

7. Preveniți Alzheimer

Consumul de trei până la cinci căni de cafea pe zi la vârsta mijlocie a fost, de asemenea, asociat cu un risc redus de demență sau AD (boala Alzheimer) cu aproximativ 65% la bătrânețe. În concluzie, consumul de cafea poate fi asociat cu un risc redus de demență sau AD.

8. Protejează de bolile hepatice

Atât cafeaua obișnuită, cât și cafeaua decofeinizată au, de asemenea, un efect protector asupra ficatului. Cercetările arată că băutorii de cafea tind să aibă niveluri ale enzimelor hepatice într-un interval sănătos, decât cei care nu beau cafea.

De asemenea, s-a ajuns la concluzia că consumul oricărei cafele ar putea reduce riscul de cancer la ficat până la ciroză. Persoanele care beau cafea au, de asemenea, un risc mai mic de a dezvolta calculi biliari.

9. Reduce riscul de depresie și sinucidere

Depresia este cea mai frecventă tulburare mintală din lume și provoacă o reducere semnificativă a calității vieții. Într-un studiu de la Harvard din 2011, persoanele care au băut cafea aveau un risc cu 20% mai mic de depresie.

Un studiu a mai constatat că persoanele care beau patru sau mai multe cești de cafea pe zi aveau cu 53% mai puține șanse de a se sinucide

10. Beneficiile cafelei pentru inimă

Următorul beneficiu al cafelei negre este menținerea sănătății inimii. Un studiu a concluzionat că consumul de cafea cu moderație sau consumul de aproximativ două porții pe zi poate proteja împotriva insuficienței cardiace.

Persoanele care au băut cantități moderate de cafea în fiecare zi au avut un risc cu 11% mai mic de insuficiență cardiacă decât cei care nu au consumat.

Se mai mentioneaza ca consumul de bauturi cu cofeina precum cafeaua neagra are cel putin beneficii pentru sanatatea inimii, inclusiv pentru tensiunea arteriala.

Beneficiile cafelei negre pentru femei

Daca este consumata in cantitate potrivita si nu in exces, cafeaua neagra poate aduce multe beneficii femeilor.

Cafeaua este plină de substanțe care pot ajuta la protejarea organismului de afecțiuni care sunt mai frecvente la femei, cum ar fi boala Alzheimer și bolile de inimă.

Iată câteva dintre beneficiile cafelei negre pentru femei:

• Viață lungă. Lansa John Hopkins Med, un studiu recent a constatat că băutorii de cafea au un risc mai scăzut de a muri din cauza unora dintre principalele cauze de deces la femei, cum ar fi: boala coronariană, accidentul vascular cerebral, diabetul și bolile de rinichi.
• Organismul poate procesa mai bine glucoza (sau zahărul).
• Tind să nu aibă insuficiență cardiacă.
• Mai puțin probabil să dezvolte boala Parkinson
• Ai o dispoziție mai bună
• ADN-ul va fi mai puternic
• Riscul de cancer de colon va scădea
• Reduceți riscul de a dezvolta boala Alzheimer
• Reduceți riscul de accident vascular cerebral

În plus, cafeaua are și beneficii pentru sănătate și frumusețea pielii, știi. Mai ales când cafeaua este transformată în măști. Poți vedea mai jos discuția despre beneficii și cum să faci o mască de cafea!

Beneficiile măștii de cafea neagră pentru piele

Pe lângă faptul că este consumată ca băutură, cafeaua poate fi transformată și într-o mască, știi. Măștile de cafea au multe beneficii pentru sănătatea pielii.

Beneficiile cafelei pentru piele includ:

• Reduceți ochii panda
• Tratamentul problemei acneei
• Ca tratament după plajă
• Reduce inflamația acneei
• Preveniți îmbătrânirea prematură
• Oferă un efect calmant
• Reduce celulita

Cum să faci o mască de cafea

Există multe moduri diferite de a face o mască de cafea acasă. Cel mai bine este să amestecați zațul de cafea cu ingrediente non-comedogenice sau care nu înfundă porii.

Iată o rețetă de mască de cafea pe care o poți încerca:

• Se amestecă uleiul de măsline și zațul de cafea în proporții egale.
• Aplicați pe față cu mișcări circulare.
• Lăsați masca să acționeze timp de 15 până la 60 de minute.
• Clătiți cu apă caldă. Repetați de până la trei ori pe săptămână.

Câtă cafea este sigură pentru femei să bea în fiecare zi?

Conform Ghidurilor dietetice pentru americani, este sigur pentru majoritatea femeilor să bea trei până la cinci căni de cafea pe zi, cu un aport maxim de 400 de miligrame de cofeină.

Conținutul de cofeină poate varia în funcție de tipul de cafea, dar o ceașcă de 8 uncii are în medie 95 de miligrame de cofeină.

Dar dacă sunteți însărcinată sau alăptați, regulile sunt diferite. Consultați-vă cu medicul obstetrician înainte de a adăuga cofeină în dieta dumneavoastră.

Beneficiile cafelei verzi

Cafeaua verde este boabele de cafea obișnuite care sunt încă crude, neprăjite și nemăcinate. Extractul de cafea verde este vândut în mod popular ca supliment alimentar.

Dar cafeaua verde poate fi achiziționată și ca boabe întregi și folosită pentru a face băuturi calde, cum ar fi cafea prăjită.

Gustul în sine va fi diferit de cafeaua neagră obișnuită, care este consumată în mod obișnuit. Cafeaua verde are un gust mai blând și tinde să fie mai mult ca ceaiul din plante decât cafeaua.

Cafeaua verde conține niveluri ridicate din grupul antioxidant cunoscut sub numele de acid clorogenic, despre care se crede că oferă multe beneficii. Iată câteva dintre beneficiile cafelei verzi:

1. Beneficiile cafelei verde ca supliment de slabit

În 2012, extractul de cafea verde a fost promovat ca un supliment miraculos pentru pierderea în greutate de către un medic celebru american și gazda emisiunii Dr. Oz.

Mulți experți în sănătate contestă ideea că are un impact semnificativ asupra greutății. Au fost efectuate mai multe studii mici pe șoareci cu extract de cafea verde.

Rezultatele au arătat că extractul a redus semnificativ greutatea corporală totală și acumularea de grăsime. Cu toate acestea, studiile umane sunt necesare pentru a consolida aceste constatări.

2. Reduce riscul unor boli cronice

Conținutul de acid clorogenic din cafeaua verde are beneficii pentru a ajuta la reducerea riscului de boli cronice precum diabetul de tip 2 și bolile de inimă.

Într-un studiu de 8 săptămâni, 50 de persoane cu sindroame metabolice, cum ar fi hipertensiune arterială și zahăr din sânge (care cresc riscul de diabet și boli de inimă) au fost rugate să ia 400 mg de extract de cafea verde decofeinizat de două ori pe zi.

Drept urmare, au înregistrat îmbunătățiri semnificative ale glicemiei, tensiunii arteriale și circumferinței taliei. Cu toate acestea, deoarece acest studiu este încă la scară mică, este necesar un studiu la scară mai mare pentru a consolida aceste constatări.

Ar trebui să bei cafea?

Cunoscând diferitele beneficii bune ale consumului de cafea de mai sus, s-ar putea să vă gândiți imediat să vă creșteți consumul de cafea sau să începeți să beți cafea dacă nu ați făcut-o deja.

Cu toate acestea, pentru unele persoane care din cauza condițiilor lor de sănătate ar trebui să evite cafeaua, cum ar fi:

• Femeile însărcinate, de fapt, ar trebui să evite sau să limiteze sever consumul de cafea.
• Persoane care au probleme cu anxietatea, hipertensiunea arterială și insomnie. Cel mai bine este să încercați să reduceți consumul de cafea pentru o perioadă, pentru a vedea dacă poate ajuta la reducerea sau depășirea problemelor existente.
• Unele dovezi sugerează că persoanele care sunt capabile să metabolizeze lent cofeina au, de asemenea, un risc mai mare de atac de cord din cauza consumului de cafea.

Pericolele cafelei

Consumul excesiv de cafea cu cofeină este dăunător și vă poate face nervos și poate cauza:

• Ritmul cardiac crește
• Creșterea tensiunii arteriale
• Anxietate
• Probleme cu somnul

Bea prea multă cafea poate avea, de asemenea, unele efecte secundare pe termen lung care sunt dăunătoare organismului tău. Iată câteva dintre efectele secundare ale consumului excesiv de cafea:

1. Fractură osoasă

Lansarea Medical News Astăzi, mai multe studii au descoperit că femeile care beau multă cafea au un risc mai mare de fracturi.

Pe de altă parte, bărbații cu un consum mai mare de cafea păreau să aibă un risc ușor mai mic.

2. Pericolele cafelei pentru gravide

Femeile însărcinate care consumă cantități excesive de cafea pot avea efecte nocive asupra fătului. Pornind de la riscul de avort spontan, greutate mică la naștere și naștere prematură.

3. Endometrioza

Persoanele care beau cafea în exces au și riscul de a dezvolta endometrioză. Cu toate acestea, nu există suficiente dovezi din studii pentru a confirma această legătură.

4. Boala de reflux gastroesofagian

Persoanele care beau multă cafea pot avea un risc ușor mai mare de a dezvolta boala de reflux gastroesofagian.

5. Anxietate sau anxietate

Consumul de cofeină în exces poate crește riscul de anxietate, în special în rândul persoanelor cu tulburare de panică sau tulburare de anxietate socială.

În cazuri rare, consumul excesiv de cafea poate declanșa manie și psihoză la cei care sunt susceptibili.

6. Sănătate mintală

Următorul pericol al cafelei în exces este efectul acesteia asupra sănătății mintale. Un studiu din 2016 a concluzionat că aportul ridicat de cofeină în timpul adolescenței poate provoca modificări permanente ale creierului.

Cercetătorii din studiu și-au exprimat îngrijorarea că acest lucru ar putea crește riscul de afecțiuni legate de anxietate la vârsta adultă.

7. Materiale potențiale toxice

Ultimul efect secundar dăunător al cafelei este riscul de substanțe toxice în cafea. În 2015, cercetătorii au descoperit niveluri relativ ridicate de micotoxine în cafeaua instant.

Micotoxinele sunt substanțe toxice care pot contamina cafeaua ca produs natural. Unii oameni se tem că acrilamida, o altă substanță chimică găsită în cafea, poate fi, de asemenea, dăunătoare.

Nu există dovezi că cafeaua crește riscul de cancer

Unii oameni se tem că consumul de cafea le poate crește riscul de cancer în timp.

Deși este adevărat că boabele de cafea prăjite conțin acrilamidă, care este o categorie de compus cancerigen, care este considerat cancerigen sau agent cancerigen.

Cu toate acestea, până în prezent nu există dovezi cuprinzătoare că cantitățile mici de acrilamidă găsite în cafea pot provoca daune organismului.

Cele mai multe studii arată că consumul de cafea nu are niciun efect asupra riscului de cancer sau chiar îl poate reduce. Cu alte cuvinte, cafeaua poate avea de fapt un efect benefic asupra sănătății pentru majoritatea oamenilor.

Dacă nu ești obișnuit să bei cafea, e chiar în regulă. Pentru că la fel ca multe lucruri în lume, există întotdeauna plusuri și minusuri, cafeaua are și efecte secundare.

Cafeaua care conține cofeină poate provoca, de asemenea, insomnie, nervozitate și neliniște, dureri de stomac, greață și vărsături, creșterea frecvenței cardiace și a respirației și diverse alte efecte secundare.

Dar dacă ai băut cafea și te-ai bucurat de ea, nici nu trebuie să-ți faci griji, atâta timp cât nu este consumată în exces, beneficiile cafelei par să depășească efectele negative.

Citește și: Mâncărime și incomod, așa poți scăpa de căldura înțepătoare

Modul optim de a consuma cafeaua

Există mai multe lucruri pe care le puteți face pentru a maximiza efectele benefice asupra sănătății ale cafelei. Cel mai important lucru este să nu adăugați mult zahăr la el.

Zahărul, în principal datorită cantității mari de fructoză, este legat de o serie de boli grave, cum ar fi obezitatea și diabetul. Dacă nu vă puteți imagina că consumați cafea neîndulcită, poate puteți încerca să utilizați un îndulcitor natural precum stevia.

O altă tehnică este prepararea cafelei cu hârtie de filtru. Cafeaua nefiltrată, cum ar fi presa turceasca sau presa franceza, conține cafestol, care este o substanță care poate crește nivelul de colesterol.

Rețineți că unele băuturi de cafea din cafenele sau francize conțin de fapt sute de calorii și mult zahăr. Această băutură nu este sănătoasă dacă este consumată continuu. Asigurați-vă că nu beți prea multă cafea.

Ai grijă de sănătatea ta și a familiei tale cu consultații regulate cu medicii noștri parteneri. Descărcați aplicația Good Doctor acum, faceți clic acest link, da!