hunterpage.net

Frunza de Tarhon sau Estragonul este una dintre plantele care servesc drept condiment de bucătărie. Aroma sa distinctivă îl face utilizat pe scară largă ca fel de mâncare aromatizantă, care este folosit în preparate din pește, carne, pui sau supă.

Pe de altă parte, această plantă cu denumirea științifică Artemisia dracunculus, este cunoscută și ca plantă medicinală. Una dintre ele este creșterea apetitului. Este corect?

Citește și: Nenumărate beneficii ale Sambiloto, ameliorează gripa pentru a menține imunitatea pacienților cu HIV

Cunoașterea frunzelor de tarhon

Frunza de tarhon este o plantă care provine din familia floarea soarelui. Această plantă este numită plantă perenă, deoarece are o serie de beneficii.

Înainte de a discuta în continuare beneficiile, iată conținutul nutrițional al frunzelor de tarhon. Într-o lingură de frunze de tarhon sau aproximativ 2 grame, conține:

• Calorii: 5 grame
• Carbohidrați: 1 gram
• Mangan: 7% din valoarea zilnică recomandată
• Fier: 3% din valoarea zilnică recomandată
• Potasiu: 2% din valoarea zilnică recomandată.

Tipuri de frunze de tarhon

Frunzele de tarhon vin în trei soiuri diferite, și anume franceză, rusă și spaniolă.

• Tarhonul francez este cel mai bine cunoscut pentru amestecul său culinar.
• Tarhonul rusesc este un soi mai blând decât soiul francez, deoarece aroma dispare rapid. Prin urmare, ar trebui să îl utilizați imediat după cules. Dar acest tip are mai multe frunze, deci este bun pentru amestecurile de salate.
• Tarhonul spaniol, cunoscut ca fiind mai bogat în gust decât soiul rusesc. Dar nu la fel de bogat în gust ca soiul francez. De obicei folosit pentru medicamente și făcut ceai.

Dacă sunteți în căutarea frunzelor de tarhon, această plantă crește primăvara și vara în zone cu climă blândă. Pentru a-l găsi, trebuie să îl cumpărați de la un fermier sau de la un magazin alimentar, deoarece nu se vinde pe scară largă în magazinele generale.

Se știe că beneficiile frunzelor de tarhon cresc pofta de mâncare

Pofta de mâncare poate fi scăzută sau pierdută din mai multe motive. Unul dintre ele este un dezechilibru al hormonilor grelina și leptina. Hormonul grelina este cunoscut și sub numele de hormonul foamei, în timp ce leptina este numită hormonul sațietății.

Dacă cei doi hormoni nu sunt echilibrați, va afecta apetitul. Când nivelul de grelină crește, provoacă foame. În schimb, nivelurile crescute de leptina duc la senzații de plenitudine.

Pentru asta, acești hormoni trebuie să fie echilibrați. Pentru că dacă această problemă nu este abordată, poate duce la probleme de sănătate, inclusiv scăderea calității vieții și malnutriție.

Această problemă poate fi rezolvată folosind frunze de tarhon. Pentru că printr-un studiu pe șobolani s-a dovedit că extractul de frunze de tarhon poate stimula pofta de mâncare. Pentru că extractul de tarhon ajută la creșterea foametei.

Dar concluziile studiului au fost doar în condițiile unei diete bogate în grăsimi. Prin urmare, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina beneficiile frunzelor de tarhon pentru a crește apetitul în general.

Cum să consumi frunze de tarhon?

Daca vrei sa incerci frunzele de tarhon ca imbunatatitor al poftei de mancare, le poti consuma in diverse moduri. După cum s-a explicat anterior, dacă frunzele de tarhon pot fi folosite ca amestec de supă, pește, carne de vită sau mâncăruri de pui.

Dar dacă încă sunteți confuz cu privire la procesarea frunzelor de tarhon într-un fel de mâncare, iată câteva modalități simple de a amesteca frunzele de tarhon în dieta dvs. zilnică.

• Adăugarea de frunze de tarhon la ouăle prăjite sau omletă
• Folosind frunze de tarhon ca o completare a puiului la gratar
• Adăugarea frunzelor de tarhon în sosul de paste
• Se amestecă într-o porție de somon sau ton
• Amestecați uleiul de măsline și presărați amestecul peste legumele prăjite.

Alte beneficii ale frunzelor de tarhon

Pe lângă faptul că este cunoscut că crește pofta de mâncare, iată și alte beneficii pentru sănătatea corpului:

• Poate scădea zahărul din sânge: Frunza de tarhon poate ajuta la imbunatatirea sensibilitatii la insulina si ajuta organismul sa foloseasca glucoza. Studiile la animale cu diabet au arătat o reducere a concentrațiilor de zahăr din sânge cu până la 20%.
• Îmbunătățiți tiparele de somn: Tarhonul este o plantă din grupul artemisiei, unde se știe că artemisia are un efect sedativ și ajută la reglarea tiparelor de somn.
• Alina durerea: Mai ales cu cele asociate cu osteoartrita. Această utilizare este bine cunoscută în medicina tradițională și o susțin și mai multe studii, precum un studiu la șoareci cu rezultate bune.

Citește și: Pletekan Leaves for Diabet Medicine, Cunoașteți beneficiile și efectele secundare

Pe lângă cele menționate deja, frunzele de tarhon pot fi benefice și pentru sănătatea inimii. Pentru că conținutul de potasiu din el este cunoscut a fi bun pentru inimă.

Un alt beneficiu al frunzelor de tarhon este că poate reduce inflamația. Un studiu la șobolani a arătat că după consumul de extract de tarhon timp de 21 de zile, citokinele au scăzut semnificativ.

Astfel informații despre utilizarea frunzelor de tarhon pentru sănătate, în special pentru creșterea apetitului.

Consultați-vă problemele de sănătate și familia prin intermediul Good Doctor în serviciul 24/7. Partenerii noștri medici sunt gata să ofere soluții. Haide, descarcă aici aplicația Good Doctor!