Fapte sănătoase despre Goguma Ppang, o gustare virală cu pâine de cartofi violet din Coreea

Ați încercat vreodată să gătiți pâine mov cu cartofi dulci în stil coreean? Mâncarea care este în mod curent se numește „goguma ppang”. Nu numai sănătoasă, această pâine are și un gust foarte delicios.

Pe lângă faptul că are un gust dulce distinctiv, goguma ppang conține și substanțe nutritive care sunt benefice pentru sănătate, știi.

Citeste si: 7 beneficii ale cartofilor dulci violet pentru sănătate: ameliorează astmul până la inflamație

Ce este pâinea coreeană cu cartofi dulci violet?

Cuvântul „goguma” în Coreea de Sud se referă la cartofi dulci. În Țara Ginsengului, există patru tipuri populare de cartofi dulci și toți au un gust foarte delicios! Cel mai faimos tip de cartof dulce coreean este soiul de castan.

Goguma ppang în sine este un fel de pâine făcută din aluat de făină de tapioca, umplută cu miere de cartofi dulci și apoi rulată în pudră de cartofi dulci mov, astfel încât să semene cu forma inițială. Acest aluat este apoi copt și servit cald.

În ultimul timp, goguma ppang este destul de popular în spațiul cibernetic. Diverse canale YouTube concurează pentru a distribui rețeta, toate par interesante de încercat.

Goguma ppang conținut nutrițional

Raportat Valoarea nutritivă, conținutul nutrițional dintr-o felie mare de pâine cu cartofi dulci (43 de grame) este următorul:

  1. 103 calorii
  2. Grăsimi nesaturate 0,8 grame
  3. Grăsimi saturate 0,4 grame
  4. Colesterol 1,3 miligrame
  5. Sodiu 204 miligrame
  6. Carbohidrați 19 grame
  7. 0,7 grame de fibre
  8. Zahar 1,5 grame
  9. 3,2 grame de proteine
  10. Vitamina D 0,09 micrograme
  11. Calciu 14,62 micrograme
  12. Fier 1,09 micrograme
  13. Potasiu 61 miligrame

Citeste si: Alimente care conțin carbohidrați complexi versus carbohidrați simpli, care este mai bun?

Goguma ppang beneficii pentru sănătate

La fel ca pâinea în general, goguma ppang are și beneficii pentru sănătate atunci când este consumată. Raportat Nutriție și Științe AlimentareIată câteva dintre beneficiile care pot fi obținute atunci când mănânci pâine:

1. Bun pentru sănătatea intestinului

Pâinea violet cu cartofi dulci conține amidon mai rezistent, care se digeră lent. Acest lucru face să mănânci mai bine, deoarece poate fi hrană pentru bacteriile bune din intestin.

2. Conține vitamina A

Această pâine mov cu cartofi dulci în stil coreean conține și vitamina A. Această vitamină este foarte importantă pentru vedere, creștere și funcția imunitară.

3. Bun pentru diabetici

Eliberarea mai lentă a amidonului din pâinea de cartofi dulci violet poate fi, de asemenea, benefică pentru diabeticii care doresc să controleze glicemia.

4. Conține minerale antioxidante

Făina lipicioasă este unul dintre ingredientele principale în goguma ppang. Cu seleniu, vitamine și alte minerale în ea, această pâine are un efect antioxidant.

Aceasta înseamnă că puteți reduce riscul de boli cronice și puteți reduce stresul oxidativ din organism.

5. Sprijină sistemul imunitar

Antioxidanții din cartofii dulci violet vă ajută, de asemenea, să vă protejați împotriva anumitor tipuri de cancer.

De exemplu, antocianinele sunt dovedite științific că încetinesc creșterea multor tipuri de celule canceroase, inclusiv vezica urinară, colon și sân.

Sugestie de servire Goguma ppang

Pentru a face această pâine de cartofi dulci violet în stil coreean mai gustoasă și mai hrănitoare, iată câteva sfaturi pentru a o prepara:

  1. Utilizați un piure fin de cartofi dulci. Pentru a-l obține poți piure cartofii dulci copți cu o furculiță și apoi să-l cerne puțin câte puțin.
  2. Dacă pâinea se simte foarte moale după umplere, puneți-o mai întâi la frigider pentru a se întări puțin.
  3. Pentru umplutură, puteți adăuga miere în amestecul de cartofi dulci și o amestecați uniform. Pe lângă faptul că întărește dulceața naturală, mierea are și proprietăți antibacteriene care sunt bune pentru sănătate.
  4. În plus, puteți introduce și o bucată de brânză mozzarella care se va topi când goguma ppang este copt. Nu numai că adaugă o senzație de topire atunci când este consumată, brânza conține și calciu, care este bun pentru sănătatea oaselor.

Care este cantitatea recomandată de goguma ppang consumată?

Având în vedere că ingredientul principal al acestei pâini sunt cartofii dulci cu aproximativ 20 de grame de carbohidrați totali per fruct. Atunci poate ar fi mai bine să-l consumi doar ocazional și nu în fiecare zi, da.

Ai grijă de sănătatea ta și a familiei tale cu consultații regulate cu medicii noștri parteneri. Descărcați aplicația Good Doctor acum, faceți clic pe acest link, OK!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found