hunterpage.net

Orezul basmati este cunoscut ca fiind unul dintre cele mai bune orez de consumat. Unul dintre binecunoscutele beneficii ale orezului basmati este că este bogat în nutrienți.

Dar este faptul că așa? Să vedem explicații suplimentare.

Cunoașterea orezului basmati

Orezul basmati este un tip de orez întâlnit frecvent în bucătăria indiană și din Asia de Sud. Deși gustul nu este diferit de orezul alb în general, dar din punct de vedere fizic, orezul basmati arată diferit.

Orezul basmati este mai lung decât orezul alb obișnuit. În plus, nu vine doar cu o variantă de orez alb, există și orez basmati brun.

Pe lângă variantele de formă și culoare, un alt lucru interesant despre acest orez este aroma sa distinctivă. Ca un amestec de arome florale și de nuci. De aceea, acest orez poartă numele de basmati, care în hindi înseamnă plin de aromă sau parfum.

Citește și: Beneficiile orezului negru, îmbunătățesc sănătatea ficatului și a inimii

Bunătatea orezului basmati în comparație cu alte tipuri de orez

Raportat de la HealthlineDe fapt, orezul basmati nu este foarte diferit în ceea ce privește nutriția, în comparație cu alte tipuri de orez, cum ar fi orezul alb sau brun. Dar se spune că acest orez conține mai puțin arsenic.

Dar, din nou, în ceea ce privește nutriția, orezul basmati nu este foarte diferit de alte tipuri de orez. Următoarea este o explicație a conținutului nutrițional al orezului basmati.

Conținut nutrițional de orez basmati

Dintr-o cană de orez basmati alb sau aproximativ 163 de grame conține:

• Calorii: 210
• Proteine: 4,4 grame
• Grăsimi: 0,5 grame
• Carbohidrați: 45,6 grame
• Fibre: 0,7 grame
• Sodiu: 399 mg
• Folat: 24% din valoarea zilnică
• Tiamina: 22% din valoarea zilnică
• Seleniu: 22% din valoarea zilnică
• Niacina: 15% din valoarea zilnică
• Cupru: 12% din valoarea zilnică
• Fier: 11% din valoarea zilnică
• Vitamina B6: 9% din valoarea zilnică
• Zinc: 7% din valoarea zilnică
• Fosfor: 6% din valoarea zilnică
• Magneziu: 5% din valoarea zilnică

În ceea ce privește varianta de orez brun basmati, acesta conține mai multe calorii, carbohidrați și fibre.

Beneficiile orezului basmati pentru sănătate

Datorită conținutului său nutrițional, bunătatea orezului basmati vă poate susține sănătatea oferind beneficii, inclusiv:

1. Bun pentru diabet

Orezul basmati are un indice glicemic mai mic decât alte tipuri de orez. Deși cantitatea nu este prea diferită, dar numărul de pe indicele glicemic este între 50 și 58, orezul basmati poate fi o alegere bună pentru diabetici.

2. Sursa de fibre

Următorul lucru bun despre orezul basmati este că conține multe fibre. Un aport bun de fibre poate ajuta la reducerea riscului de diabet de tip 2.

În plus, suficiente fibre pot ajuta, de asemenea, o digestie ușoară și pot depăși constipația. În plus, fibra de orez basmati este solubilă, ceea ce poate ajuta la transportul deșeurilor de-a lungul tractului digestiv până la eliminare.

3. Sprijină sănătatea inimii

Raportat de la WebMD, consumul de orez basmati brun poate reduce riscul de boli de inima. De asemenea, poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la reducerea riscului de hipertensiune arterială și alți factori de risc pentru boli de inimă.

4. Scade riscul de cancer

Adăugarea orezului basmati la o dietă cu fibre și o dietă regulată cu fibre poate ajuta la reducerea riscului de apariție a anumitor tipuri de cancer, dintre care unul este cancerul colorectal.

5. Beneficiile orezului basmati pentru sănătatea creierului

Orezul basmati are un conținut ridicat de vitamine B, inclusiv tiamină sau vitamina B1. Tiamina este unul dintre ingredientele necesare pentru sănătatea creierului.

Deficitul de tiamină poate duce la o afecțiune numită encefalopatie Wernicke. În cazul în care pacientul va experimenta probleme de memorie și va afecta capacitatea unei persoane de a rezolva probleme.

Citește și: Rareori vindecate complet, acestea sunt cele mai mortale 5 tipuri de cancer

6. Arsenic scăzut

După cum am menționat deja mai sus, bunătatea tipică a orezului basmati este conținutul său scăzut de arsenic. Acesta este motivul pentru care orezul basmati este considerat mai sănătos.

Motivul este că conținutul ridicat de arsenic poate fi periculos. Deoarece conținutul de arsenic include metale grele care au potențialul de a crește riscul de diabet, anumite tipuri de cancer și probleme cardiace.

Astfel, explicația bunătății orezului basmati pentru sănătate în comparație cu alte tipuri de orez. Sunteți interesat să înlocuiți orezul alb simplu cu orezul basmati?

Ai alte întrebări despre sănătate? Vă rugăm să discutați direct cu medicul nostru pentru o consultație. Partenerii noștri medici sunt gata să ofere soluții. Haide, descarcă aici aplicația Good Doctor!