hunterpage.net

Înainte de a discuta despre beneficiile pentru sănătate ale usturoiului, trebuie să știți că usturoiul a fost folosit încă din epoca babiloniană, care poate proteja împotriva bolilor de inimă, cancerului și este benefic pentru păr și piele.

Usturoi (Allium sativum) este un ingredient popular în lumea gătitului datorită aromei sale puternice și gustului delicios.

Nu e de mirare că este folosit pe scară largă ca ingredient principal în diverse feluri de mâncare, de la diverse cartofi prăjiți, pui prăjit, până la preparate cu paste.

Citește și: Bolile de inimă: cunoașteți cauzele și cum să le preveniți

Conținut de usturoi

Beneficiile usturoiului constau de fapt în prezența compușilor care conțin sulf, și anume alicina. Acest compus se găsește în usturoiul proaspăt, deoarece are proprietăți antibacteriene și antifungice.

Fiecare 100 de grame de usturoi conține în general aproape 150 de calorii, 33 de grame de carbohidrați și 6,36 grame de proteine. De asemenea, usturoiul este îmbogățit cu vitaminele B1, B2, B3, B6, acid folic, vitamina C, calciu, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, sodiu și zinc.

Beneficiile și eficacitatea usturoiului pentru sănătate

Beneficiile usturoiului. Sursa foto: Eluniversal.com.mx

1. Depășirea gripei și răcelilor

Se știe că suplimentele de usturoi îmbunătățesc funcția sistemului imunitar și ajută la prevenirea răcelilor și gripei.

Adăugarea usturoiului în dieta ta poate merita încercat, mai ales dacă ai răceli frecvente.

Sau consumați 2-3 căței de usturoi crud sau fiert într-o zi, sau sorbiți ceai de usturoi (cu un strop de miere sau ghimbir pentru o combinație de arome).

Nu numai că va ameliora nasul înfundat și va vindeca o răceală, dar vă va întări și imunitatea.

2. Reduceți tensiunea arterială

Bolile cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale, sunt cele mai mari ucigașe din lume. Hipertensiunea arterială sau hipertensiunea arterială este unul dintre cei mai importanți factori ai acestei boli.

În acest caz, se suspectează că suplimentele de usturoi au un impact semnificativ asupra scăderii tensiunii arteriale pentru persoanele cu hipertensiune arterială.

Doza de supliment trebuie să fie destul de mare, aproximativ cantitatea necesară este echivalentă cu aproximativ patru căței de usturoi pe zi.

3. Scade riscul de boli de inima

Consumul zilnic de usturoi (în alimente sau crud) ajută la scăderea nivelului de colesterol datorită proprietăților antioxidante ale Alicinei.

Pentru cei dintre voi care au colesterolul ridicat, se crede că suplimentele de usturoi reduc colesterolul total și/sau LDL cu aproximativ 10-15%.

Deși nu au existat studii suplimentare privind colesterolul HDL și trigliceridele, aceste descoperiri arată cum usturoiul poate reduce riscul de boli de inimă.

4. Preveniți boala Alzheimer și demența

Usturoiul conține antioxidanți care susțin mecanismele de protecție ale organismului împotriva daunelor oxidative.

S-a demonstrat că suplimentele cu doze mari de usturoi cresc enzimele antioxidante la oameni și reduc semnificativ stresul oxidativ la persoanele cu hipertensiune arterială.

Acest efect combinat asupra reducerii colesterolului și a tensiunii arteriale, precum și aceste proprietăți antioxidante, pot reduce riscul de boli comune ale creierului, cum ar fi boala Alzheimer și demența.

5. Îmbunătățiți performanța atletică

Usturoiul este una dintre substanțele de „îmbunătățire a performanței”. În mod tradițional, usturoiul a fost folosit în culturile antice pentru a reduce oboseala și pentru a crește capacitatea de muncă a muncitorilor.

Usturoiul a fost dat și sportivilor olimpici din Grecia antică.

Un studiu a arătat că persoanele cu boli de inimă care au consumat ulei de usturoi timp de 6 săptămâni au experimentat o reducere cu 12% a ritmului cardiac de vârf și o capacitate mai bună de exercițiu.

6. Detoxifică metalele grele din organism

La doze mari, s-a demonstrat că compușii cu sulf din usturoi protejează împotriva leziunilor organelor cauzate de toxicitatea metalelor grele. Un studiu a constatat că usturoiul a redus nivelul de plumb din sânge cu 19%.

De asemenea, usturoiul reduce semnele de toxicitate, inclusiv durerile de cap și tensiunea arterială. Trei doze zilnice de usturoi au depășit chiar și medicamentul D-penicilamină în reducerea simptomelor.

7. Beneficiile usturoiului pentru sănătatea oaselor

Studiile au arătat că usturoiul poate minimiza pierderea osoasă, prin creșterea estrogenului la femei.

Un studiu la femeile aflate în postmenopauză a constatat că o doză zilnică de extract de usturoi uscat (egale cu 2 grame de usturoi crud) a scăzut semnificativ markerii deficienței de estrogen.

Acest lucru sugerează că suplimentele de usturoi pot avea un efect benefic asupra sănătății oaselor la femei.

8. Protejează de leziunile hepatice induse de alcool

Leziunile hepatice induse de alcool sunt de obicei cauzate de consumul excesiv pe termen lung de băuturi alcoolice.

Într-un studiu am investigat dacă disulfura de dialil (DADS), un compus organosulfurat derivat din usturoi, are un efect protector împotriva stresului oxidativ indus de etanol.

S-a dovedit a concluziona că DADS ar putea ajuta la protejarea împotriva daunelor hepatice cauzate de etanol.

9. „Purifică” sângele

Obosit să acopere cosurile cu corector fiecare dimineata? Încercați să abordați cauza principală a acneei purificându-vă sângele din interior, pentru a obține o piele sănătoasă la exterior.

Luați doi căței de usturoi cruzi cu apă caldă zilnic dimineața și consumați multă apă pe tot parcursul zilei.

Dacă vrei să slăbești câteva kilograme din greutate, stoarce sucul de la o jumătate de lămâie într-un pahar cu apă călduță, împreună cu doi căței de usturoi dimineața. Usturoiul vă va ajuta să vă curățați sistemul și să vă scăpați de toxine.

10. Reduceți riscul de naștere prematură

Infecția microbiană în timpul sarcinii crește riscul unei femei de naștere prematură.

Un studiu privind efectul Alliumului și al fructelor uscate în reducerea riscului de naștere prematură a concluzionat că aportul de alimente cu compuși antimicrobieni și prebiotici poate fi important pentru reducerea riscului. livrare inainte de termen (PTD) spontan.

Deci, în mod specific, se poate concluziona că usturoiul este asociat cu un risc general mai scăzut de PTD spontan.

11. Preveniți cancerul

Usturoiul este folosit și astăzi pentru prevenirea cancerului pulmonar, cancerului de prostată, cancerului de sân, cancerului de stomac, cancerului rectal și cancerului de colon.

Persoanele care mănâncă usturoi crud de cel puțin două ori pe săptămână au un risc cu 44% mai mic de a dezvolta cancer pulmonar, potrivit unui studiu realizat la Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din provincia Jiangsu din China.

Și, de asemenea, legat de cancerul cerebral, compușii organo-sulfurați din usturoi au fost, de asemenea, identificați ca fiind eficienți în distrugerea celulelor din glioblastom, un tip mortal de tumoare cerebrală.

În ceea ce privește cancerul de prostată, consumul de usturoi este, de asemenea, asociat cu un risc redus de cancer de prostată. Cu toate acestea, aceste constatări legate de cancer necesită încă studii suplimentare mai relevante, pentru a confirma în continuare concluziile.

12. Beneficiile usturoiului pentru stupi

De asemenea, usturoiul poate ajuta la ameliorarea simptomelor urticariei datorită capacității sale de a inhiba activitatea anumitor enzime care produc substanțe inflamatorii.

Urticaria în sine este, fără îndoială, o reacție alergică a organismului atunci când este expus la alergeni (obiecte care pot provoca alergii). Această reacție apare atunci când alergenul ajunge în organism și sistemul imunitar eliberează histamina.

Histamina este responsabilă pentru reacții care variază de la mâncărime, cum ar fi urticarie, congestie nazală, strănut și lăcrimare. Acum usturoiul este un aliment care poate fi folosit ca medicament pentru urticarie deoarece are efect antihistaminic.

Usturoiul ajută sistemul imunitar să funcționeze normal, atacând celulele radicalilor liberi cunoscuți sub numele de alergeni și eliminându-le complet din fluxul sanguin în mod natural.

Conținutul ridicat de antioxidanți și uleiuri esențiale de vindecare din usturoi ajută la întărirea sistemului imunitar în timpul alergiilor, astfel încât să poată lupta mai bine cu histamina și să reducă severitatea simptomelor alergice.

13. Beneficiile usturoiului pentru infecțiile tractului urinar

Un studiu publicat prin Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science, a descoperit că există dovezi că usturoiul are potențialul de a fi un remediu pentru infecțiile tractului urinar (ITU) și, eventual, alte infecții microbiene.

În acest studiu, echipa a descoperit că 56% dintre cele 166 de tulpini bacteriene izolate din urina bolnavilor de ITU au prezentat niveluri ridicate de rezistență la antibiotice.

Cu toate acestea, aproximativ 82% dintre bacteriile rezistente la antibiotice sunt susceptibile la extractul de apă brută allium sativum.

Potrivit cercetătorilor, acest studiu este primul studiu care raportează activitatea antibacteriană a extractului apos de usturoi împotriva izolatelor de bacterii rezistente la multidrog din probele de urină infectate care cauzează ITU.

Beneficiile usturoiului pentru față și acnee

Usturoiul este un superaliment pentru ca are multe proprietati benefice: antioxidant, antibacterian si antifungic. Proprietățile antioxidante și antibacteriene ale usturoiului aduc, de asemenea, beneficii sănătății pielii tale feței.

Conținutul antibacterian din usturoi este capabil să omoare bacteriile care cauzează acnee.

Unele date arată că frecarea usturoiului crud peste coșuri poate chiar scăpa de ele, dar fiți conștienți de faptul că și acest lucru poate provoca o senzație de arsură pe piele.

Proprietățile usturoiului pot proteja de fapt pielea de efectele radicalilor liberi și pot încetini epuizarea colagenului, ceea ce provoacă pierderea elasticității pielii îmbătrânite.

Aplicat local, usturoiul poate avea un impact și asupra pielii infectate cu infecții fungice și asupra bolilor de piele precum eczema. Usturoiul este, de asemenea, un remediu eficient pentru infecțiile fungice și pecingine.

Aplicarea extractului de usturoi zdrobit pe scalp sau masarea acestuia cu ulei infuzat de usturoi este, de asemenea, cunoscută pentru prevenirea și chiar tratarea căderii părului.

Beneficiile usturoiului pentru bărbați

Usturoiul este recunoscut pe scară largă ca un aliment sănătos, bogat în vitamine și minerale și poate aduce beneficii extraordinare bărbaților.

Unul dintre ingredientele din usturoi numit alicina poate crește fluxul de sânge, inclusiv în penis.

Nu e de mirare dacă consumul regulat de usturoi poate crește rezistența masculină.

Beneficiile usturoiului pentru femei

Lansa Trăiește puternic, deși usturoiul are o serie de beneficii potențiale pentru sănătate atât pentru bărbați, cât și pentru femei, mai multe studii au arătat că usturoiul are beneficii specifice pentru femei.

Acest lucru este valabil mai ales pentru produsele cu usturoi care sunt ambalate sub formă de pastile suplimentare. Suplimentele de usturoi conțin pudră concentrată de usturoi, ulei esențial sau extract sub formă de pudră.

Iată câteva dintre beneficiile și proprietățile speciale ale usturoiului pentru femei:

1. Combate infectiile vaginale cu drojdie

Femeile sunt foarte sensibile la infecțiile vaginale cu drojdie. Un studiu in vitro publicat în jurnal Cercetare în fitoterapie a arătat că compuși specifici din usturoi, cunoscuți sub numele de tiosulfinat de dialil sau alicină, tiosulfat de metil alil și tiosulfat de alil metil, au fost găsiți și în pulberea de usturoi.

Acest ingredient are efecte antimicrobiene și antifungice. Cercetătorii au raportat că activitatea anticandidală a suplimentelor de usturoi fără prescripție medicală conținea în general compusul.

2. Poate că poate fi un agent anticancerigen

Usturoiul poate avea potențiale proprietăți anticanceroase, deși studii clinice sunt încă în desfășurare cu privire la această afirmație.

Institutul National al Cancerului observă că unele studii arată că usturoiul poate ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon, de sân și de stomac.

Acest lucru se poate datora proprietăților sale antibacteriene sau capacității sale potențiale de a preveni formarea de substanțe care cauzează cancer.

3. Scăderea colesterolului la femei

Deși usturoiul poate avea un efect de scădere a colesterolului atât la bărbați, cât și la femei, unele cercetări limitate au arătat că nivelul de colesterol la femei poate fi afectat diferit de usturoi decât bărbații.

Un studiu a constatat că pastilele cu suplimente de usturoi au ajutat la creșterea HDL-C sau colesterolul lipoprotein de înaltă densitate, „colesterolul bun” și la scăderea nivelului de colesterol total la femei, în timp ce bărbații care au primit medicamentul au experimentat unele „efecte adverse”.

Usturoi pentru intepaturile de scorpion

Lansând Mother Earth Living, multe referințe în medicina tradițională sugerează utilizarea usturoiului ca remediu de prim ajutor pentru mușcăturile și înțepăturile de insecte.

Ca antidot, se spune că usturoiul este folosit ca ultimă soluție pentru a ajuta la încetinirea răspândirii înțepăturilor de la albine sau viespi sau a veninului de la șerpi sau scorpioni, dar în acest din urmă caz ​​trebuie căutat anti veninul corect.

Cu toate acestea, Anne-Michelle Ruha, MD, toxicolog și profesor la Universitatea din Arizona, Școala de Medicină prin AZ BIG MEDIA, are un răspuns diferit.

El a spus că nu există dovezi științifice care să susțină utilizarea cepei sau usturoiului pentru a ameliora înțepăturile scorpionilor. Ceapa și usturoiul au fost folosite ca remedii de casă pentru înțepăturile de albine.

Din păcate, acest lucru se bazează exclusiv pe ideea că substanțele chimice din ceapă reduc inflamația cauzată de veninul de albine.

Această teorie nu poate fi aplicată înțepăturilor de scorpion din scoarță, deoarece nu provoacă umflături și inflamații la locul înțepăturii. Mecanismul de acțiune și efectul veninului de scorpion este complet diferit de cel al veninului de albine.

Usturoi unic

Spre deosebire de usturoiul obișnuit, care constă din mai mulți căței într-un bob, usturoiul unic este format dintr-un singur cățel.

Beneficiile usturoiului unic

Usturoiul unic este folosit în mod obișnuit pentru medicina pe bază de plante, usturoiul unic este cunoscut că are multe beneficii și proprietăți pentru sănătate.

Iată câteva dintre beneficiile și eficacitatea usturoiului singur pentru sănătate:

• Ajuta la scaderea colesterolului
• Reduce febra
• Tratați tusea
• Previne răspândirea celulelor canceroase maligne

Acest lucru se datorează parțial pentru că usturoiul conține hidrogen sulfat, care poate scădea tensiunea arterială în organism.

Cum să mănânci usturoi pentru sănătate

Usturoiul este într-adevăr foarte ușor (și delicios) de inclus în dieta ta. Pentru că usturoiul poate completa majoritatea mâncărurilor savuroase, în special supe și sosuri.

Aroma puternică de usturoi poate adăuga, de asemenea, aromă rețetelor fade.

Usturoiul poate veni sub o serie de forme, de la forme crude întregi, la paste fine, la pulberi și suplimente precum extractul de usturoi și uleiul de usturoi.

O modalitate de a folosi și consuma usturoiul este să combinați câțiva căței de usturoi proaspăt care a fost presat, amestecați cu ulei de măsline. extra virgină și un praf de sare, care face un sos sănătos și delicios de mâncat.

Miere și usturoi

Atât mierea, cât și usturoiul au un conținut foarte mare de antioxidanți. Denumit acid chiolic, acesta va fi foarte util în întărirea sistemului imunitar și prevenirea diferitelor boli.

Nu numai că, acești compuși sunt buni și pentru a ajuta la îmbunătățirea memoriei, a concentrării și pentru a preveni îmbătrânirea prematură.

Puteți combina cele două prin piure usturoiul, apoi amestecați și amestecați cu miere până când se distribuie uniform.

Cum să consumi usturoi pentru medicamente

Raportat de la DroguriÎn general, usturoiul se consumă cel mai bine consumându-l direct. Această metodă poate fi folosită pentru a trata mai multe boli, cum ar fi hipertensiunea arterială, problemele cardiace, cancerul de stomac sau cancerul de colon.

Cu toate acestea, nu toată lumea poate consuma usturoi înghițindu-l crud. Deci puteți încerca pastile sub formă de pastile făcute din usturoi, astfel încât să puteți obține în continuare beneficiile.

În plus, poți profita și de usturoi, bătându-l până la omogenizare și aplicându-l pe zona pielii. Se crede că această metodă poate depăși mai multe plângeri, cum ar fi infecții fungice, mâncărime din cauza mușcăturilor de insecte, umflături din cauza înțepăturilor de albine.

Câteva avertismente cu privire la usturoi

Beneficiile pentru sănătate ale usturoiului sunt multe, dar nu adăugați usturoi în dieta dumneavoastră în exces. Impactul poate provoca dureri abdominale, balonare, diaree, respirație urât mirositoare și miros corporal.

De asemenea, este posibil să simțiți o ușoară înțepătură a pielii dacă manipulați sau tocați o cantitate mare de usturoi proaspăt și uscat. Pentru a evita impactul asupra pielii cauzat de usturoi, poți purta mănuși de bucătărie.

În unele cazuri, suplimentele de usturoi pot provoca, de asemenea, dureri de cap, oboseală, pierderea poftei de mâncare, dureri musculare, amețeli și reacții alergice, cum ar fi crize de astm sau erupții cutanate.

Dacă luați diluanți de sânge, luarea suplimentelor de usturoi poate crește, de asemenea, efectul medicamentului, îngreunând coagularea sângelui.

Efecte secundare usturoiului

Raportat de la WebMDUsturoiul care este consumat prin consum direct este relativ sigur pentru sănătate. Chiar și așa, consumul excesiv al acestei plante poate provoca unele efecte secundare, cum ar fi respirația urât mirositoare, greață, vărsături și diaree.

De asemenea, usturoiul poate crește riscul de sângerare, iar atunci când este aplicat local, usturoiul poate provoca și o senzație de arsură pe piele.

Sfaturi pentru a maximiza beneficiile usturoiului pentru sănătate

• Alegeți usturoi proaspăt: alegeți și folosiți usturoi plinuț, cu piele fermă, care nu este zdrobită, liberă, uscată sau mucegăită. Cu cât usturoiul este mai proaspăt, cu atât concentrația ingredientelor sale active este mai mare.
• Deși usturoiul poate rezista luni de zile, cel mai bun beneficiu al usturoiului este să îl consumi în decurs de o săptămână.
• Depozitați corespunzător: Păstrați usturoiul într-un loc răcoros, întunecat, cu o bună ventilație, pentru a preveni mucegaiul sau creșterea.
• Tăiați și lăsați să stea scurt: tăierea, feliatul sau zdrobirea usturoiului declanșează o reacție enzimatică, care îi crește compușii sănătoși, lăsați-l să stea pe masa de tăiat cel puțin 10 minute, înainte de gătit.

Citește și: Nu te încurca, hai să înțelegem diferența dintre tumori și cancer!

Sfaturi pentru minimizarea respirației de usturoi

Mirosul de usturoi poate rămâne în respirație, până la o zi sau două după ce îl mâncați. Cea mai bună modalitate de a minimiza respirația urât mirositoare care vine de la usturoi este să mâncăm ierburi proaspete, cum ar fi menta sau pătrunjelul.

Mestecarea unui măr sau salată poate ajuta, de asemenea, la neutralizarea compușilor de sulf din usturoi. Sau puteți încerca și usturoiul negru, care nu conține aditivi și conservanți.

Usturoiul negru este, în general, făcut din usturoi întreg care a fost învechit o lună într-un proces special de fermentare la căldură mare. Acest proces face ca usturoiul să dezvolte o culoare închisă, o textură moale și un gust dulce.

S-a demonstrat că usturoiul negru conține de două ori mai mulți antioxidanți decât usturoiul crud și are un impact mai mic asupra respirației urât mirositoare.

Asigurați-vă că vă verificați în mod regulat sănătatea dumneavoastră și a familiei dvs. prin Good Doctor 24/7. Ai grijă de sănătatea ta și a familiei tale cu consultații regulate cu medicii noștri parteneri. Descărcați aplicația Good Doctor acum, faceți clic pe acest link, OK!