hunterpage.net

Cel mai delicios moment iftar este atunci când mănânci un șir de preparate supuse care îți fac apetitul să crească. Mai ales dacă această mâncare este savurată alături de cei dragi, da!

Care este meniul pentru întreruperea postului și sănătos? Să aruncăm o privire la următorul rezumat al informațiilor:

Opțiuni de meniu iftar sănătoase și supuse:

1. Legume tamarind sundanez

Meniul de tamarind de legume este cu siguranță familiar în rândul cunoscătorilor de mâncare indonezieni. Pe langa gustul proaspat, tamarindul vegetal este si sanatos deoarece foloseste foarte multe legume.

Desigur, acest fel de mâncare este ținta unui meniu iftar sănătos și supos. Vrei să încerci să o faci?

Sos acru sundanez. (Sursa imagine: Shutterstock.com)

Material:

• 1 legătură de fasole lungă
• 3 bucăți de porumb dulce pe care le-ați tăiat în 3 sau 4 părți
• 1 chayote de mărime medie, apoi nu uitați să îndepărtați pielea și să vă asigurați că este tăiat cubulețe
• 6 bucăți de melinjo
• 1 mână de frunze tinere de melinjo
• 3 linguri de arahide
• 3 ardei iute verzi mari
• 1 deget galangal
• 3 foi de dafin
• 3 linguri de apă de tamarind
• 1 lingura zahar brun
• 2 litri de apă

Condimente măcinate:

• 4 catei de usturoi
• 5 cepe roșii
• 2 ardei iute roșii
• 1 lingurita pasta de creveti la gratar
• 2 alune
• Sarat la gust

Cum să gătești Sayur Asem Sunda:

1. Primul pas trebuie să curățați porumbul, apoi să îl tăiați în 3 până la 4 părți. Curățați chayote, apoi tăiați în bucăți mici.
2. Următorul pas este să tăiați fasolea lungă de mărimea unui deget. Tăiați ardeii iute verzi în felii lungi de degete.
3. Apoi adăugați legume și gătiți-le pe cele vechi, cum ar fi melinjo, porumb și alune. Trebuie să vă asigurați că fierbeți până când toate ingredientele sunt moi.
4. Apoi adăugați condimentele care au fost piureate, cum ar fi foile de dafin, galanga zdrobită și ardei iute verzi.
5. Asezonați tamarindul de legume cu zahăr brun, sare și apă de tamarin.
6. Ultimul pas, doar introduceți fasolea lungă, chayote și frunzele de melinjo. Gatiti pana cand toate legumele sunt fierte.
7. Servește preparatul cât este încă cald și mănâncă acest meniu alături de cei dragi.

2. Ciorba de pui curata

Meniu sănătos de supă clară de pui. (Sursa imagine: Shutterstock.com)

Pentru aceia dintre voi care sunt ocupați sau leneși să gătească, supa limpede de pui poate fi un suport pentru un meniu iftar sănătos și supos.

Pe lângă procesul de fabricare care este destul de ușor, materialele necesare nu sunt nici prea greu de obținut.

Material:

• 1,5 litri de apă
• pui crescător în aer liber, asigurați-vă că îl tăiați în bucăți
• 1 praz, tăiat în 3 părți
• 1 tulpină de țelină
• 2 linguri ulei vegetal
• 20 g ceapa, tocata grosier doar
• 1 cățel de usturoi, zdrobit
• 100 g morcovi, tocați grosier
• 300 g cartofi, curatati de coaja si tocati grosier
• 1 roșie, tăiată în bucăți
• linguriță de ardei praf
• linguriță pudră de nucșoară
• 2 linguri sare
• 2 linguri de ceață
• 2 linguri ceapa rosie prajita

Cum să gătești supă clară de pui:

1. Primul pas este să fierbi mai întâi apa, apoi să adaugi bucățile de pui pregătite
2. Asigurați-vă că gătiți până dă în clocot și adăugați ceapa primăvară și țelina
3. Se aduce la fierbere la foc mic până când puiul fiert este fraged și sosul este limpede
4. Se calesc ceapa si usturoiul pana miroase bine, apoi se scot
5. Se pune in bulionul care contine bucatile de pui
6. Adăugați morcovii, cartofii și roșiile
7. Adăugați nucșoară, piper și sare
8. Gatiti putin la foc mic pana cand legumele sunt moi.
9. Scoateți, presărați cum ar fi ceapa primăvară și eșalota prăjită
10. În sfârșit, felul tău de mâncare este gata pentru a fi servit cald
11. Această rețetă este suficientă pentru 4 persoane

3. Spanac limpede de porumb

Porumb Legume Spanac. Sursa imagine: Shutterstock.com)

Spanacul limpede este, de asemenea, unul dintre meniurile alimentare preferate pentru mamici. Motivul, acest meniu este cel mai preferat de familii.

Pe langa faptul ca este proaspat si destul de delicios, acest meniu este si sanatos pentru sanatatea organismului.

Material:

• 2 ciorchini sau mai multe frunze proaspete de spanac
• 2 morcovi, curatati de coaja si taiati bucati mici dupa gust
• 1 bucată de porumb dulce care a fost spălat și curățat și pus deoparte
• 2 căței de usturoi, zdrobiți și apoi tăiați subțiri
• 2 cepe roșii, feliate subțiri
• 1 roșie tăiată în mărime medie
• Apă suficientă
• Sarat la gust
• Zahăr după gust

Cum să gătești legume cu spanac clar de porumb:

1. Pregătiți o oală de mărime medie, apoi adăugați suficientă apă și fierbeți până dă în clocot.
2. Dupa ce apa clocoteste adaugam ceapa si usturoiul tocate marunt.
3. Gatiti condimentele pana cand apa revine la fierbere si miroase bine.
4. Adăugați porumbul dulce și morcovii în oală. Gatiti aceste doua tipuri de legume pana sunt fierte si fragede.
5. După ce morcovii și porumbul sunt fragezi, adăugați mai întâi sarea. Adăugarea de sare în apa de gătit înainte de a adăuga spanacul va ajuta la păstrarea verdețurilor de pe frunzele de spanac să arate proaspete.
6. După aceea, adăugați frunzele de spanac.
7. Se adauga zaharul si se amesteca pana se omogenizeaza bine.
8. Gustați spanacul și adăugați sare sau zahăr dacă nu se simte încă suficient de bun.
9. Cand apa fierbe adaugam rosiile tocate, amestecam putin apoi luam de pe foc.
10. Serviți spanacul într-un bol termorezistent.

Din cele 3 opțiuni de meniu iftar sănătos și supos de mai sus, pe care o alegeți? Fericit să încerci să gătești, da!

Beneficiile consumului de alimente supuse

Pentru a rupe meniul rapid, alimentele supuse au destul de multe beneficii. Pentru că, în aceste alimente există mai multe legume și carne cu nutrienți proprii. Unele dintre beneficiile alimentelor supuse, inclusiv:

Creșteți hidratarea corpului

Supa, cum ar fi supa limpede de pui și spanacul, pot ajuta la menținerea corpului bine hidratat. Bulionul de pui din supa limpede de pui conține cantități relativ mari de sodiu.

Acest conținut oferă o modalitate naturală de a ajuta la refacerea electroliților din organism. Pe lângă înlocuirea lichidelor corporale după post, rehidratarea este, de asemenea, foarte importantă dacă vă recuperați după o răceală sau toxiinfecții alimentare.

Ajută la controlul greutății

Consumul de alimente supuse la întreruperea postului poate ajuta, de asemenea, la menținerea unei greutăți corporale ideale. Cu doar 12 calorii per porție, bulionul de pui este o opțiune excelentă, cu conținut scăzut de calorii, de care să te bucuri ca parte a unei mese echilibrate.

Supa de pui pe care o consumați poate fi folosită și ca înlocuitor pentru rețetele bogate în grăsimi. Ca parte a unei diete echilibrate, bulionul de pui poate ajuta la prevenirea obezității și la promovarea slăbirii sănătoase.

Ameliorează inflamația

Puiul din supa limpede de pui conține un compus numit carsonină, care poate ajuta la reducerea inflamației. Trebuie remarcat faptul că inflamația cronică este asociată cu stadiile incipiente ale infecției virale.

Cercetările arată, de asemenea, că inflamația vine cu șanse mai mari pentru boli precum cancerul. Pentru asta, asigurați-vă că obțineți suficientă mâncare supa atunci când întrerupeți postul pentru a evita riscul apariției diferitelor tipuri de inflamații.

Îmbunătățește sănătatea digestivă

Unele alimente cu sos au legume verzi, cum ar fi Vegetable Asem Sunda. Rețineți că legumele verzi sunt o sursă bună de fibre alimentare, deoarece includ un tip de carbohidrați care pot ajuta la trecerea alimentelor prin tractul digestiv.

Studiile arată că fibrele pot crește, de asemenea, absorbția de vitamine și minerale în organism. Acest lucru are potențialul de a crește energia zilnică, mai ales după o zi de post.

Scăderea tensiunii arteriale

Legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, conțin potasiu. Potasiul în sine poate ajuta rinichii să filtreze mai eficient sodiul din organism, scăzând potențial tensiunea arterială.

Reduceți riscul de boli de inimă

Pe lângă scăderea tensiunii arteriale, legumele cu frunze verzi pot contribui și la reducerea riscului de boli de inimă. Acest lucru se datorează faptului că legumele cu frunze verzi conțin și vitamina K despre care se crede că previne acumularea de calciu în artere.

Aportul suficient de alimente cu frunze verzi va ajuta la reducerea riscului de afectare arterială. În plus, legumele verzi din supe pot preveni multe complicații pentru sănătatea inimii în viitor.

Controlează diabetul

Legumele din supe sunt foarte bogate în fibre, care sunt necesare pentru o digestie optimă. Unele legume au un indice glicemic scăzut, astfel încât zahărul din sânge nu va crește rapid după ce le consumă.

Asociația Americană de Diabet recomandă cel puțin 3 până la 5 porții de legume fără amidon în fiecare zi. Câteva legume pe care le puteți include într-un meniu sănătos de alimente supuse, inclusiv broccoli, morcovi sau conopida.

Curățați tractul respirator

Supa care se consumă la cald nu numai că oferă nutriție, dar ajută și la combaterea diferitelor boli. Lichidul fierbinte din supa de pui sau legumele tamarind poate ajuta la combaterea racelii sau gripei.

În plus, acest aliment supos poate ajuta, de asemenea, la eliminarea mucusului, la curățarea căilor respiratorii și la ameliorarea congestiei nazale. Prin urmare, atunci când vă simțiți rău din cauza gripei, puteți mânca alimente supuse ca meniu pentru întreruperea postului.

Sfaturi pentru a rupe postul într-un mod sănătos

Organismul are nevoie de hrană bună pentru a compensa stresul postului. Prin urmare, pe lângă consumul de alimente supuse, puteți adăuga și alte meniuri sănătoase.

Unele tipuri de alimente pe care le puteți consuma în timpul iftarului sunt cerealele integrale, fructele, proteinele slabe și grăsimile sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline și nucile.

În timpul iftarului, trebuie să fiți atenți și la porția de mâncare consumată. Rețineți că organismului îi ia aproximativ 20 de minute pentru a realiza senzația de plenitudine. Pentru asta, nu mâncați în exces când întrerupeți postul.

Mâncatul cu atenție atunci când este foame în mod corespunzător poate ajuta la reducerea stresului asupra corpului. Nu numai că, alimentele consumate în porțiile potrivite pot oferi mai multă energie decât consumul în cantități mari la un moment dat.

De asemenea, asigurați-vă că nu beți băuturi cu cofeină, deoarece acestea pot provoca deshidratare. În loc să consumi băuturi cu cofeină sau gazoase, este mai bine dacă bei alb. Consumul suficient de apă în post poate ajuta organismul să evite deshidratarea.