hunterpage.net

Îți place să adaugi nuci ca topping la mâncare? Nucile de caju pot fi una dintre alegerile tale. Pentru că pe lângă gustul savuros și crocant, există o serie de beneficii ale nucilor caju pe care le poți obține.

Caju este un tip de nucă bogat în nutrienți. De obicei se vinde în stare coaptă. Dar îi cunoașteți originile și care sunt beneficiile nucilor caju pentru sănătate? Pentru a afla mai multe despre caju, iată o recenzie completă.

Ce sunt caju?

Nucile de caju provin dintr-un copac tropical care are un nume științific Anacardium occidental. Acest copac este originar din Brazilia, dar acum este cultivat în multe locuri cu climă caldă.

Acest copac are un fruct numit caju și în interiorul fructului are o sămânță. Aceste semințe pot fi apoi consumate și sunt cunoscute sub numele de caju.

Deoarece provine din semințele din fructe, caju sunt clasificate ca plante cu semințe. Această clasificare îl face diferit de alte nuci.

Deși considerate diferite de alte nuci, caju nu sunt mai puțin hrănitoare. Datorită conținutului nutrițional, există multe beneficii ale nucilor caju care pot fi obținute.

Conținutul de nutrienți al nucilor caju

La fiecare 28 de grame de caju crude și fără aroma, conține nutrienți:

• Calorii: 157
• Proteine: 5 grame
• Grăsime: 12 grame
• Carbohidrați: 9 grame
• Fibre: 1 gram
• Cupru: 67% din valoarea zilnică
• Magneziu: 20% din valoarea zilnică
• Mangan: 20% din valoarea zilnică
• Zinc: 15% din valoarea zilnică
• Fosfor: 13% din valoarea zilnică
• Fier: 11% din valoarea zilnică
• Seleniu: 10% din valoarea zilnică
• Tiamina: 10% din valoarea zilnică
• Vitamina K: 8% din valoarea zilnică
• Vitamina B6: 7% din valoarea zilnică

În plus, nucile de caju sunt cunoscute și ca o sursă de alimente bogate în grăsimi nesaturate, care sunt bune pentru sănătate. Nucile de caju sunt, de asemenea, sărace în zahăr, bogate în fibre și conțin aproape aceeași cantitate de proteine ​​ca și carnea gătită.

Beneficiile pentru sănătate ale nucilor caju

Mâncând caju, veți obține cel puțin 5 beneficii precum următoarele.

1. Ca antioxidant

Caju este unul dintre alimentele bogate în antioxidanți, datorită polifenolilor și carotenoidelor prezente în ele.

Raportat de la Healthline, activitatea antioxidantă a caju a fost crescută după prăjire, comparativ cu caju crud. Conținutul de antioxidanți este cel conținut în mai multe alte tipuri de nuci, cum ar fi nucile, nucile pecan și migdalele.

Conținutul este de așteptat să reducă inflamația și se poate proteja de stresul oxidativ cauzat de radicalii liberi. Cu toate acestea, cercetările privind nucile caju și efectele lor antioxidante sunt încă limitate.

2. Ajuta la slabit

conform Baza de date centrală de date alimentare a Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA), caju conțin 157 de calorii la 28 de grame. Dar cercetările arată că organismul nu absoarbe toate aceste calorii.

În timp ce conținutul de fibre și proteine ​​ajută la reducerea foametei și la creșterea sațietății. Deci, acest lucru vă va ajuta să pierdeți în greutate.

3. Îmbunătățește sănătatea inimii

Consumul de nuci, inclusiv caju, este asociat cu un risc redus de boli, inclusiv accident vascular cerebral și boli de inimă.

Este, de asemenea, legat de nivelurile bune de colesterol la persoanele care mănâncă caju. Dar alte studii au constatat contrariul, astfel încât rezultatele sunt considerate inconsistente.

Se crede că această diferență de rezultate se datorează numărului limitat de studii. Prin urmare, deși se pretinde că îmbunătățește sănătatea inimii, sunt necesare mai multe cercetări pentru a susține aceste informații.

4. Benefic pentru persoanele cu diabet 2

Caju este o sursă bună de fibre. De asemenea, nutrienții ajută la prevenirea creșterii glicemiei și se crede că oferă protecție împotriva diabetului de tip 2.

Înlocuirea alimentelor bogate în carbohidrați și zahăr cu caju este probabil să ajute la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a arăta rezultate precise.

5. Fii o alegere alimentară sănătoasă

Nucile de caju sunt alimente care pot fi procesate într-o varietate de alimente sănătoase. De asemenea, îl poți adăuga în meniul tău sănătos.

Il poti manca si cu supa sau il poti amesteca cu ovaz si iaurt. Așa că nucile caju pot fi un aliment sănătos pentru o dietă.

Dar dacă țineți o dietă prin reducerea cantității de sare, trebuie să vă gândiți la modul de procesare a caju. Pentru că caju prăjite poate conține mult ulei și sare adăugate.

În spatele beneficiilor caju se află riscuri care trebuie luate în considerare

Deși conținutul de antioxidanti al caju poate crește atunci când sunt prăjite, încercați să nu adăugați ulei și sare. Adaosul de sare și ulei nu este bun pentru sănătate.

Il poti coace singur la 188 de grade Celsius in cuptor pentru 8-15 minute. Se amestecă la fiecare 2-5 minute pentru a nu se arde fasolea.

Încă un lucru de remarcat, există posibilitatea unei alergii la nucile caju. Dacă sunteți alergic la migdale, Brazilia, nuci pecan, fistic, nuci, riscați de asemenea să fiți alergic la caju.

Astfel informații despre beneficiile nucilor caju. Să sperăm că va îmbogăți informațiile despre mâncarea sănătoasă, da!

Aveți întrebări suplimentare despre alte informații despre sănătate? Vă rugăm să discutați direct cu medicul nostru pentru o consultație. Partenerii noștri medici sunt gata să ofere soluții. Haide, descarcă aici aplicația Good Doctor!