hunterpage.net

Iaurtul grecesc a devenit o gustare bogată în nutrienți, care are multe beneficii pentru sănătate. Acest iaurt grecesc este diferit de alte tipuri, deoarece a trecut printr-un proces de filtrare pentru a elimina zerul.

Zerul este un lichid care conține lactoză, un zahăr natural care se găsește de obicei în lapte. Ei bine, pentru a afla care sunt beneficiile iaurtului grecesc și sfaturi pentru consumul lui, să vedem următoarea explicație mai completă.

Citește și: Beneficiile lintei: menținerea sănătății inimii pentru o digestie ușoară

Care sunt beneficiile iaurtului grecesc pentru sănătate?

Raportarea de la Medical News Today, fabricarea iaurtului implică fermentarea laptelui cu culturi vii de bacterii benefice. Prin urmare, o porție medie de iaurt grecesc poate conține 12 până la 17,3 grame de proteine, în funcție de marcă.

O ceașcă de iaurt grecesc fără grăsimi poate ajuta la îndeplinirea recomandărilor dietetice a trei porții zilnice de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Persoanele cu intoleranță la lactoză pot consuma iaurt grecesc, deoarece este mai ușor de digerat datorită bacteriilor care descompun zahărul din lapte. Iaurtul are o cantitate mult mai mare de proteine ​​decât laptele.

Consumul de iaurt grecesc poate fi bun pentru sănătate datorită nutrienților pe care îi conține, inclusiv calciu, proteine, probiotice, iod și vitamina B12. Unele dintre beneficiile iaurtului grecesc pe care trebuie să le cunoașteți includ:

Îmbunătățiți sănătatea oaselor

Se știe că consumul regulat de iaurt grecesc îmbunătățește sănătatea oaselor, deoarece este bogat în calciu și proteine. Calciul are beneficii pentru îmbunătățirea sănătății oaselor și poate reduce riscul de osteoporoză, care este o boală osoasă degenerativă.

Pe lângă calciu, proteinele sunt, de asemenea, foarte importante în protejarea sănătății oaselor. Pentru asta, asigurați-vă că includeți iaurt grecesc în dieta dvs. pentru a vă menține oasele în formă bună.

Reduce apetitul

Iaurtul grecesc este bogat în proteine, așa că poate ajuta oamenii să se simtă sătui mai mult timp. Cercetările arată că oamenii pot mânca mai puțin pe parcursul zilei după ce au mâncat o masă bogată în proteine.

Un alt studiu a constatat că creșterea proteinelor alimentare ar putea determina oamenii să consume mai puține calorii în general. Prin urmare, aceasta este ceea ce contribuie apoi la pierderea în greutate.

Stimulează metabolismul

Cercetările arată că o dietă bogată în proteine ​​poate crește numărul de calorii arse pe zi. Cel mai bun lucru care poate fi făcut este să includeți niște proteine ​​la fiecare masă.

În afară de conținutul de proteine, consumul de iaurt grecesc singur nu poate face ca caloriile din organism să ardă de la sine.

Cu toate acestea, acest tip de iaurt poate face parte dintr-o dietă echilibrată care include suficiente proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase pentru a ajuta la pierderea în greutate.

Menține sănătatea intestinului

După cum sa explicat deja, iaurtul grecesc conține probiotice, care sunt bacterii bune care pot restabili echilibrul bacteriilor sănătoase din intestine. Cu toate acestea, cercetările recente încă pun la îndoială aceste beneficii.

Acest lucru se datorează faptului că nu toată lumea răspunde la probiotice în același mod. Un studiu din 2018 a arătat că unii oameni sunt rezistenți la beneficiile probioticelor, în timp ce alții sunt mai receptivi.

Promovează îmbunătățirea sănătății mintale

Cercetările arată că consumul de iaurt probiotic este benefic pentru sănătatea mintală.

Un studiu din 2016 a constatat că lucrătorii care au mâncat 100 de grame de iaurt probiotic zilnic au experimentat mai puțin stres, depresie și anxietate decât cei care nu au mâncat.

Acest efect se datorează cel mai probabil conexiunii dintre intestin și creier. În plus, poate fi cauzată și de capacitatea intestinului de a produce neurotransmițători, cum ar fi serotonina și dopamina.

Reducerea riscului de diabet de tip 2

Iaurtul grecesc poate reduce riscul de diabet de tip 2, o afecțiune care afectează modul în care organismul procesează zahărul din sânge. Cercetătorii au asociat consumul mai mult de iaurt cu un risc redus de diabet de tip 2, conform unui studiu din 2014.

Sfaturi gustoase și ușor de mâncat

Grosimea iaurtului grecesc este foarte potrivită pentru a fi combinată cu unele deserturi. Prin urmare, există multe moduri pe care le puteți face pentru a vă bucura de iaurt grecesc, și anume după cum urmează:

• Pentru micul dejun sau desert cu banane si afine
• Ca topping pentru supă, nu cremă
• Se întinde pe biscuiți sau pe pâine
• În loc de unt
• Pe langa sosul de paste pentru un gust mai moale.

Iaurtul grecesc strecurat făcut în mod tradițional poate fi benefic pentru sănătatea organismului. Cu toate acestea, puteți alege și iaurt procesat care circulă deja pe piață, acordând totuși atenție calității și conținutului din produs înainte de consum.

Diferența dintre iaurt grecesc și iaurt simplu

Iaurtul grecesc și iaurtul simplu sunt produse lactate care sunt cultivate sau fermentate împreună cu smântână, zară și chefir. Între timp, diferențele dintre cele două iaurturi sunt următoarele:

iaurt grecesc

Iaurtul grecesc este cunoscut sub numele de iaurt concentrat, care se face prin eliminarea zerului și a altor lichide din iaurtul obișnuit. Acest tip de iaurt conține aproximativ jumătate din carbohidrați și zahăr. Cu toate acestea, pe de altă parte, densitatea iaurtului grecesc oferă mai multe proteine.

iaurt simplu

Iaurtul obișnuit se face prin încălzirea laptelui, adăugarea de bacterii și lăsarea acestuia să fermenteze până când ajunge la un pH acid de aproximativ 4,5. Datorită naturii sale acide, iaurtul simplu poate avea un gust puțin acru, dar este în general mai dulce decât iaurtul grecesc.

Citește și: Beneficiile fructelor Lontar, ca îndulcitor pentru diabetici pentru a preveni deshidratarea!

Asigurați-vă că vă verificați sănătatea și familia în mod regulat prin Good Doctor 24/7. Aveți grijă de sănătatea dumneavoastră și de familia dumneavoastră cu consultații regulate cu medicii noștri parteneri. Descărcați aplicația Good Doctor acum, faceți clic pe acest link, OK!