Vrei să începi o dietă vegană? Să cunoaștem Ghidul Precis

Vrei să începi o dietă vegană, dar nu știi de unde să începi? Ei bine, aici veți obține un ghid de dietă vegană pentru începători.

Dieta vegană este în creștere chiar acum. eits dar nu te înșela să spui între vegan și vegetarian, da.

Deși la prima vedere similare, veganul și vegetarianul au unele diferențe. Pentru cei dintre voi începători care doresc să înceapă o dietă vegană, să ne uităm la următoarea recenzie!

Ce este o dietă vegană?

Lansa Healthline, dieta vegană este definită ca un mod de viață care urmărește să excludă toate formele de exploatare și cruzime față de animale, fie pentru alimentație, îmbrăcăminte sau alte scopuri.

O dietă vegană este o dietă care elimină toate produsele de origine animală. Aceasta include nu numai carnea, ci și ouă, brânză, iaurt, gelatină și chiar miere.

Există motive de sănătate, motive etice, probleme de mediu. Scopul unei diete vegane este de a nu include toate produsele de origine animală în dietă.

Citește și: Cunoașterea riscurilor și beneficiilor unei diete vegane pentru sănătatea corpului

Diferența dintre vegan și vegetarian

Practic, persoanele care fac diete vegane și vegetariene consumă ambele doar alimente din produse vegetale sau din plante și plante.

Principala diferență dintre vegani și vegetarieni este că vegetarienii evită doar carnea, în timp ce veganii evită toate produsele de origine animală, inclusiv ouăle, mierea și lactatele.

Vegetarienii încă mai consumă produse de origine animală, cum ar fi laptele, brânza sau ouăle. Dar oamenii care urmează o dietă vegană nu vor să mănânce nimic care implică animale în ea.

Pentru că unii oameni care aleg să ducă o viață vegană nu au doar principii despre hrană, ci și etica față de animalele care sunt ambele ființe vii.

Citește și: Vrei să știi care sunt efectele secundare ale unei diete vegane înainte de a fi interesat să o începi?

Alimente de evitat pentru începătorii care urmează o dietă vegană

Nu doar evitarea cărnii, o dietă vegană presupune și evitarea produselor alimentare derivate care conțin ingrediente de origine animală. Aici sunt câțiva dintre ei:

  • Carne si pasare: vita, miel, porc, vitel, cal, organ, carne salbatica, pui, curcan, gasca, rata, prepelita etc.
  • Peste si fructe de mare: tot felul de peste, hamsii, creveti, calamar, scoici, calamar, scoici, crabi, homari etc.
  • Lapte: lapte de vacă, iaurt, brânză, unt, smântână, înghețată etc
  • Ou: din pui, prepelita, strut, peste etc
  • Produse apicole: Miere, polen de albine, laptisor de matca, etc
  • Ingrediente de origine animală: Zer, cazeină, lactoză, albuș de ou, gelatină, coșenilă sau carmin, isinglass, șelac, L-cisteină, vitamina D3 de origine animală și acizi grași omega-3 derivati ​​din pește

Citește și: Acestea sunt 5 meniuri vegane pentru micul dejun, sănătoase și nutritive

Tipuri de dietă vegană pentru începători

Pentru incepatori, poti alege mai multe tipuri de diete vegane care consideri ca sunt potrivite stilului tau de viata.

Acest lucru se datorează faptului că de fapt nu există un singur tip de dietă vegană, știi. Există mai multe metode pe care le puteți încerca. Iată câteva metode de dietă vegană pentru începători:

1. Dieta vegană integrală

O dietă complet vegană înseamnă că mănânci doar o mare varietate de alimente vegetale integrale, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe.

2. Dieta raw vegană

O dietă raw vegană se bazează pe fructe crude, legume, nuci, semințe sau alimente vegetale gătite la temperaturi sub 48 de grade Celsius.

3. Dieta vegană 80/10/10

Dieta vegană 80/10/10 înseamnă că consumați o dietă raw vegană limitând consumul de fructe și legume bogate în grăsimi, cum ar fi nuci și avocado.

Această dietă se bazează pe fructe și legume crude. De aceea 80/10/10 se mai numește și dietă sau dietă raw vegană cu conținut scăzut de grăsimi fructar.

4. Soluția de amidon

Această dietă vegană folosește o dietă săracă în grăsimi și bogată în carbohidrați, similară cu cea 80/10/10, dar se concentrează pe amidonul fiert, cum ar fi cartofi, orez și porumb în loc de fructe.

5. Crud până la 4

Această dietă vegană folosește o dietă săracă în grăsimi inspirată din dieta 80/10/10 și soluția de amidon.

Aveți voie să mâncați crudități până la ora 16, în timp ce la cină puteți mânca alimente vegetale gătite.

6. Dieta vegana fast food

Dieta vegană fast food sau junk food dieta vegană utilizați o dietă care se bazează pe imitații de carne și brânzeturi, cartofi prăjiți, deserturi vegane și alte alimente vegane puternic procesate.

Deși există mai multe variații ale dietei vegane, cele mai multe studii științifice rareori disting între diferitele tipuri de diete vegane.

Beneficiile unei diete vegane pentru incepatori

De fapt, o dietă vegană are beneficii pentru sănătatea ta. Pentru începătorii care încă ezită să urmeze o dietă vegană, iată câteva dintre beneficiile unei diete vegane pe care ar trebui să le cunoașteți:

1. Scade riscul de cancer

Potrivit unui studiu, persoanele care urmează o dietă vegană au un risc cu 15% mai mic de a dezvolta și de a muri de cancer.

2. Beneficiile unei diete vegane pentru artrita

Dieta vegană pare a fi foarte eficientă în reducerea simptomelor artritei, cum ar fi durerea, umflarea articulațiilor și rigiditatea matinală.

3. Funcția rinichilor la diabetici

Diabeticii care înlocuiesc carnea cu proteine ​​vegetale pot reduce riscul unei funcții renale deficitare.

4. Boala Alzheimer

Un studiu observațional sugerează că aspectele unei diete vegane pot ajuta la reducerea riscului de a dezvolta boala Alzheimer.

5. Scăderea tensiunii arteriale crescute

Cercetătorii au luat în considerare o serie de motive pentru care o dietă vegană ar putea fi eficientă pentru controlul hipertensiunii arteriale.

O dietă pe bază de plante conține adesea mai multe fibre și mai puține grăsimi, rezultând mai puține calorii. În cele din urmă, o greutate sănătoasă ajută la menținerea tensiunii arteriale sub control.

De asemenea, fructele și legumele au un conținut scăzut de sodiu, dar bogate în potasiu, care ajută la scăderea tensiunii arteriale.

Cu toate acestea, rețineți că majoritatea studiilor care susțin acest beneficiu sunt observaționale. Acest lucru face dificilă determinarea dacă o dietă vegană are un impact direct asupra sănătății.

Mai aveți întrebări despre dieta vegană pentru începători? Vă rugăm să discutați direct cu medicul nostru pentru o consultație prin Good Doctor în serviciul 24/7. Partenerii noștri medici sunt gata să ofere soluții. Haide, descarcă aici aplicația Good Doctor!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found