hunterpage.net

Puiul este una dintre cele mai consumate surse de proteine ​​din lume. Nu e de mirare, puiul este alegerea pentru a obține proteine ​​fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la conținutul prea mare de grăsimi.

Totusi, tine cont de faptul ca puiul pe care il mananci trebuie sa fie perfect gatit. Acest lucru este important deoarece există câteva bacterii în pui care vă pot îmbolnăvi dacă sunt consumate insuficient gătite.

Citeste si: Notă! Aceasta este o varietate de moduri alternative de a face tăiței sănătoși de pui

Ce agenți patogeni sunt prezenți la pui?

Puiul crud conține bacterii cauzatoare de boli numite agenți patogeni. conform Rapoartele consumatorilor, două treimi din carnea de pui cumpărată în Statele Unite conțin Salmonella, Campylobacter sau ambele.

Bacteriile Salmonella din carnea crudă de pui pot provoca infecții intestinale la oameni. Între timp, Campylobacter vă poate face să aveți diaree sângeroasă.

Unii dintre ceilalți agenți patogeni găsiți la pui includ:

1. Staphylococcus aureus
2. E coli
3. Enterococ
4. Klebsiella

Boli cauzate de consumul de pui insuficient fiert

Dacă puiul pe care îl mănânci mai conține bacterii salmonella, cea mai frecventă boală este diareea. Simptomele sunt de obicei caracterizate de scaune foarte apoase.

Cu toate acestea, dacă puiul pe care îl mâncați conține campylobacter, simptomele diareei sunt adesea însoțite de sângerare.

Acestea apar de obicei în decurs de una până la două zile după administrarea Salmonella și în decurs de 2 până la 10 zile după administrarea Campylobacter.

Alte boli care pot apărea din cauza consumului de pui crud sau insuficient gătit includ:

1. Crampe stomacale
2. Greață
3. Gag
4. Febră
5. Dureri de cap, și
6. Dureri musculare

Complicațiile bolii care pot apărea

Infecțiile datorate bacteriilor rele din carnea crudă de pui pot deveni, de asemenea, mai complexe și pot cauza alte probleme de sănătate, cum ar fi:

Bacteremia

Aceasta este o afecțiune în care bacteriile din carnea crudă de pui intră în fluxul sanguin și se răspândesc în alte părți ale corpului.

Persoanele care iau medicamente pentru scăderea acidității gastrice au un risc mai mare de a dezvolta această boală, deoarece acidul din stomac funcționează practic pentru a ajuta la protejarea organismului de infecțiile intestinale.

Citeste si: Lista de antibiotice pentru medicamentele tifoide la farmacie, vrei să știi ce?

Febră tifoidă

O tulpină de bacterii Salmonella numită Salmonella typhi poate provoca febră tifoidă cu simptome:

1. Febră foarte mare până la 40 de grade Celsius
2. Erupție cutanată roșie
3. Dureri de stomac
4. Puncte slabe și
5. Durere de cap.

Sindromul Guillain Barre

Sindromul Guillain-Barré (GBS) este o complicație rară a infecției cu Campylobacter. Acest lucru se întâmplă atunci când imunitatea încorporată a organismului împotriva acestor bacterii atacă propriile celule nervoase.

Aproximativ 1 din 1.000 de cazuri de infecție cu Campylobacter are ca rezultat GBS. GBS se caracterizează de obicei prin paralizie temporară care începe în picioare și se deplasează în sus.

Acest lucru apare de obicei la câteva săptămâni după infecția diareică. În cazurile severe, GBS poate provoca chiar paralizie aproape totală.

Artrita reactivă

O altă complicație a infecției cu Campylobacter este artrita reactivă, care apare de obicei la aproximativ 18 zile după infecție. Simptomele se caracterizează prin inflamarea:

1. comun
2. Ochi
3. sistem urinar
4. Organe reproductive
5. Ieșirea.

Manipulare

Raportat de la Știrile medicale de azi, în general, simptomele oricărei boli după consumul de pui crud vor dispărea fără a fi nevoie de tratament medical. Cu toate acestea, pentru a înlocui lichidele și electroliții care ies din cauza diareei, trebuie să vă asigurați că beți multe lichide, cum ar fi:

1. Apă
2. Suc de fructe diluat
3. Băuturi pentru sport
4. bulion limpede, și
5. Soluție de rehidratare orală

Antibioticele pot fi necesare pentru a trata persoanele cu risc ridicat, cum ar fi:

1. Persoane peste 65 de ani
2. Femeile însărcinate
3. Sugari și copii sub 5 ani
4. Persoanele cu sistem imunitar slab

O persoană poate folosi medicamente fără prescripție medicală pentru a ameliora simptomele pe care le întâmpină. Acestea includ loperamida (Imodium), care poate ajuta la ameliorarea diareei și subsalicilatul de bismut (Pepto-Bismol), care poate reduce diareea și greața.

Consultați-vă problemele de sănătate și familia prin serviciul Good Doctor 24/7. Partenerii noștri medici sunt gata să ofere soluții. Haide, descarcă aplicația Good Doctor Aici!