hunterpage.net

Pentru fanii picante, este posibil să fiți familiarizați cu ardei iute jalapeno. Chiliul originar din Mexic nu numai că poate adăuga aromă alimentelor, dar are și multe beneficii, știți, dintre care unul poate menține sănătatea inimii.

Citește și: Te confrunți cu dureri de stomac din cauza alimentației picante? Aceasta este cauza!

Cunoașterea jalapenos

Deși este folosit în mod obișnuit în bucătăria mexicană, popularitatea jalapenos (jalapeños) este în creștere. De fapt, acest chili crește și în California și în partea de sud-vest a Americii.

În cea mai mare parte, jalapenos sunt de culoare verde închis. Cu toate acestea, unii se gândesc la roșu, violet sau alte culori strălucitoare când sunt coapte. Jalapenos măsoară aproximativ 2 până la 3 inci. Jalapenos au un grad de condimentare de 2.500-10.000 pe scara Scoville (o măsură a picantității).

Jalapeno este un ardei iute care are un conținut scăzut de calorii, dar bogat în vitamine, minerale, fibre și antioxidanți. De fapt, un jalapeno conține:

• Calorii: 4 cal
• Fibră: 0,4 grame
• Vitamina C: 10% din doza zilnică de referință (CZR)
• Vitamina B6: 4 la sută din CDI
• Vitamina A: 2 la sută din CDI
• Vitamina K: 2 la sută din CDI
• Folat: 2 la sută din CDI
• Mangan: 2 la sută din CDI
• Carbohidrați: 1 gram
• Proteine: 0,1 grame

Unul dintre compușii importanți găsiți în jalapenos este capsaicina, componenta activă din ardei iute care îi conferă caracteristici picante, dar are beneficii pentru sănătate.

Este adevărat că jalapenos sunt bune pentru sănătatea inimii?

Diabetul, colesterolul crescut și hipertensiunea arterială sunt cei mai mari factori de risc pentru boli de inimă. După cum se știe, unul dintre beneficiile jalapeno este bun pentru sănătatea inimii.

Acest lucru se datorează faptului că conținutul de capsaicina este deținut de jalapenos. Deoarece, capsaicina poate reduce impactul factorilor de risc pentru bolile de inimă, care pot ajuta la menținerea sănătății inimii.

Consumul a aproximativ 5 grame de chili înainte de a mânca o masă bogată în carbohidrați poate ajuta la stabilizarea zahărului din sânge. Pe de altă parte, poate ajuta și la controlul creșterilor de zahăr din sânge care apar după masă.

În plus, jalapenos sunt bogate în vitamina A, vitamina C și bioflavonoide care pot ajuta la întărirea vaselor de sânge. Deci, poate echilibra nivelul tensiunii arteriale, ceea ce poate reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral.

Cercetările susțin jalapenos bun pentru sănătatea inimii

În studiile pe animale, s-a demonstrat că capsaicina scade nivelul de colesterol lipidic. Cu toate acestea, nu au fost efectuate studii pe oameni.

În plus, studiile pe animale au arătat, de asemenea, că capsaicina poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale prin relaxarea vaselor de sânge.

Cercetările anterioare au arătat că capsaicina și ardeiul iute pot fi benefice pentru sănătatea inimii. Cu toate acestea, există încă o mulțime de dovezi solide care arată eficacitatea capsaicinei pentru sănătatea inimii la om.

Citește și: Îți place picant? Acesta este impactul consumului excesiv de sos chili asupra sănătății

Alte beneficii ale jalapenos

Nu numai că poate fi benefic pentru sănătatea inimii, dar jalapeno are și alte beneficii pe care trebuie să le cunoașteți, cum ar fi:

1. Pierde in greutate

Jalapeno poate ajuta la pierderea în greutate prin creșterea metabolismului organismului, astfel încât poate crește procesul de ardere a grăsimilor din organism și poate controla apetitul.

Mai multe studii au descoperit că capsaicina și alți compuși similari numiți capsaicinoizi pot crește metabolismul cu 4-5% pe zi.

Cu toate acestea, multe dintre studii au investigat efectele capsaicinei sau ale ardeiului iute în general, nu doar ale jalapenos.

2. Combate cancerul

Beneficiile acestui jalapeno nu pot fi separate de conținutul de capsaicină. Studiile de laborator arată că capsaicina are proprietăți puternice împotriva cancerului și este capabilă să omoare mai mult de 40 de tipuri de celule canceroase fără a dăuna celulelor normale.

Capsaicina în sine luptă împotriva cancerului prin oprirea creșterii sau diviziunea celulelor canceroase, încetinind creșterea noilor vase de sânge din jurul tumorilor canceroase și prevenind răspândirea cancerului în alte zone ale corpului.

Cu toate acestea, studiile pe oameni nu au găsit aceleași beneficii anticancer care au fost găsite în studiile de laborator. Prin urmare, sunt necesare mai multe cercetări asupra modului în care ardeii iute afectează riscul de cancer la oameni.

3. Calmează durerea

Capsaicina este un calmant natural al durerii. Notă, numai pentru uz extern. Daca vrei un efect de calmare a durerii, poti folosi creme, unguente sau lotiuni care contin aceste ingrediente.

Capsaicina acționează prin ameliorarea durerii, blocând temporar receptorii durerii din anumite zone.

Ei bine, acestea sunt câteva informații despre ardei iute jalapeno pentru sănătatea inimii și alte beneficii. Deși jalapeno are multe beneficii pentru sănătate, consumul excesiv de chili nu este recomandat.

Dacă aveți anumite afecțiuni de sănătate, nu mâncați jalapenos sau ardei iute înainte de a vă consulta medicul. Acest lucru se face pentru a evita posibilele efecte secundare.

Mai ai întrebări despre sănătate? Vă rugăm să discutați cu noi prin aplicația Good Doctor. Partenerii noștri medici sunt gata să vă ajute cu acces 24/7 la servicii. Nu ezitați să consultați, da!