hunterpage.net

Până acum știm că morcovii au beneficii pentru sănătatea ochilor. Această legumă portocalie are o mulțime de vitamina A de care au nevoie ochii. Eh, dar să nu mă înțelegeți greșit, beneficiile morcovilor nu sunt doar atât, știți.

Există o multitudine de beneficii pe care le putem simți consumând în mod regulat morcovi. Pe lângă sănătatea ochilor, conținutul de minerale, vitamine și fibre din morcovi ajută la creșterea sănătoasă a organismului, pentru îngrijirea corpului, la prevenirea bolilor cronice precum cancerul și diabetul.

Vrei să cunoști diferitele conținuturi nutriționale ale morcovilor și beneficiile acestora? Haide, vezi recenziile din acest articol!

Citește și: 5 lucruri pe care le poți face pentru a ajuta personalul medical să facă față COVID-19

Conținutul nutrițional al morcovilor și beneficiile acestora pentru organism

Poate că știm doar morcovi portocalii, dar de când primii oameni au început să mănânce morcovi, adică acum aproximativ 5.000 de ani, morcovii sunt violet, roșii și galbeni.

Morcovii portocalii, așa cum îi cunoaștem astăzi, au fost dezvoltați cu succes abia în jurul anilor 1600. Acest morcov portocaliu are o mulțime de conținut care este bun pentru sănătate. Următoarele sunt conținutul nutrițional al morcovilor care sunt buni pentru sănătatea corpului:

1. Beta caroten

Acesta este principalul caroten găsit în morcovii portocalii și poate fi transformat în vitamina A în organism. Carotenul în sine este o substanță cu activitate antioxidantă puternică care poate stimula imunitatea și poate reduce riscul apariției multor boli.

2. Alfa caroten

Aceiași antioxidanți ca și beta carotenul, o parte din alfa caroten va fi transformat în vitamina A în organism.

3. Luteina

Această substanță antioxidantă este foarte importantă pentru sănătatea ochilor. Conținutul de luteină poate fi găsit în morcovi portocalii sau galbeni.

4. Licopen

Licopenul antioxidant se găsește în mod obișnuit în legume și fructe, inclusiv în morcovi. Licopenul poate reduce riscul de cancer și boli de inimă.

5. Poliacetilene

Poliacetilenele sunt unul dintre compușii bioactivi din morcovi care pot ajuta la protejarea împotriva leucemiei și a altor tipuri de cancer.

6. Antociani

Acesta este unul dintre cei mai puternici compuși care se găsesc în morcovii închiși la culoare.

7. Potasiu

Potasiul este unul dintre mineralele importante care poate controla tensiunea arterială.

Nutrienți din morcovi

Conținutul nutrițional al morcovilor dintr-o porție, adică aproximativ 100 de grame de morcovi pe care îl consumați, constă în:

• 41 de calorii
• 9,6 grame de carbohidrați
• 2,8 grame de fibre
• 4,7 grame de zahăr
• 0,9 grame de proteine
• 0,2 grame de grăsime.

Morcovii sunt, de asemenea, o sursă relativ bună de fibre, un morcov mediu (61 de grame) furnizează 2 grame.

Vitamine și minerale din morcovi

Morcovii sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale. o porție de morcovi este egală cu:

• 73% din necesarul zilnic de vitamina A
• 9% din vitamina K
• 8% din potasiu și fibre zilnice
• 5% din vitamina C
• 2% calciu și fier.

Beneficiile morcovilor pentru sănătate

Are un gust dulce, crocant și suculent, morcovii oferă o multitudine de beneficii pentru sănătate, nu doar pentru ochi. Cu toate acestea, există și diverse alte probleme de sănătate, inclusiv diabetul și cancerul.

Iată diferitele beneficii pe care le veți obține în mod regulat.

1. Beneficiile morcovilor pentru ochi

Beneficiile morcovilor pentru ochi sunt cunoscute de mult timp. Morcovii sunt cunoscuți că ne ajută ochii să rămână sănătoși datorită conținutului de vitamina A pe care îl conține.

Deficitul de vitamina A poate duce la xeroftalmie, o boală progresivă a ochilor. Xeroftalmia poate cauza orbire nocturnă sau dificultăți de vedere atunci când nivelurile de lumină sunt scăzute.

De fapt, conform Suplimente de dietaDeficitul de vitamina A este una dintre cauzele orbirii la copii. În plus, conținutul ridicat de luteină și zeaxantină al morcovilor este bun și pentru prevenirea degenerescenței maculare asociate cu vârsta, un tip de pierdere a vederii.

2. Beneficiile morcovilor pentru prevenirea cancerului

Prea mulți radicali liberi în organism ne pot crește riscul pentru diferite tipuri de cancer, potrivit Institutul National al Cancerului.

S-a demonstrat că antioxidanții luptă împotriva radicalilor liberi dăunători din corpul nostru și ne pot face mai puțin probabil să facem cancer. Cele două tipuri principale de antioxidanți din morcovi sunt carotenoizii și antocianinele. Luteina și zeaxantina sunt două exemple ale acestor carotenoizi.

Un morcov crud de mărime medie, cântărind 61 de grame, conține 509 micrograme de RAE de vitamina A. De asemenea, oferă 5.050 mcg de beta caroten și 2.120 mcg de alfa caroten, doi antioxidanți ai provitaminei A pe care organismul îi poate transforma în mai multă vitamina A, deoarece Necesar.

Unele tipuri de cancer care pot fi prevenite sau, de asemenea, riscul redus cu morcovi, inclusiv:

Beneficiile morcovilor pentru prevenirea leucemiei

În 2011, cercetătorii au descoperit dovezi că nutrienții din extractul de suc de morcov pot ucide celulele leucemice și pot încetini sau opri dezvoltarea acestora.

cancer de prostată

O revizuire a studiilor din 2015 a sugerat că o dietă bogată în carotenoizi poate reduce riscul de cancer de prostată. Cu toate acestea, această revizuire necesită încă cercetări suplimentare.

Cancer de plamani

Un studiu din 2011 a concluzionat că consumul de suc de morcovi ar putea ajuta la prevenirea tipului de daune care duce la cancer pulmonar la fumători.

3. Ajută la tratarea diabetului

După cum știm, morcovii au un gust dulce, este bun de mâncat pentru persoanele cu diabet?

Da, desigur, morcovii sunt buni pentru consumul diabeticilor. Conținutul de calorii din morcovi este destul de scăzut, 10% dintre morcovi sunt carbohidrați, celelalte 30% sunt fibre și aproape jumătate sunt zaharuri.

Consumul de morcovi fierți nu va produce creșteri ale zahărului din sânge, deoarece conține doar un indice glicemic de 39.

Conținutul de fibre din morcovi poate ajuta, de asemenea, la prevenirea dezvoltării diabetului de tip 2 și poate ajuta persoanele cu diabet de tip 2 să își gestioneze nivelul zahărului din sânge.

Studiile arată că creșterea aportului de fibre poate îmbunătăți metabolismul glucozei la persoanele cu diabet.

4. Imunitate și vindecare

Un alt antioxidant pe care morcovii îl oferă este vitamina C. Vitamina C contribuie la producerea de colagen. Colagenul este o componentă cheie a țesutului conjunctiv și este important pentru vindecarea rănilor și pentru menținerea sănătății corpului.

Vitamina C este prezentă și în celulele imunitare, care ajută organismul să lupte împotriva bolilor. Unii experți cred că administrarea suplimentară de vitamina C poate îmbunătăți funcția sistemului imunitar atunci când sunteți stresați.

5. Beneficiile morcovilor pentru sănătatea oaselor

Morcovii conțin vitamina K și cantități mici de calciu și fosfor. Toate acestea contribuie la sănătatea oaselor și pot ajuta la prevenirea osteoporozei.

6. Beneficiile morcovilor pentru pierderea în greutate

Te chinui să slăbești? Dacă da, încercați să includeți morcovii în meniul dietei. Morcovii te pot ajuta să te simți plin mai mult timp.

De asemenea, se crede că fibrele solubile din morcovi reduc grăsimea de pe burtă.

7. Controlați tensiunea arterială

Sucul de morcovi conține cel puțin mai mulți nutrienți, inclusiv fibre, potasiu, nitrați și vitamina C, care ajută la efectul de scădere a tensiunii arteriale.

Nu numai asta, morcovii contin potasiu. Potasiul adecvat în organism nu numai că relaxează arterele și vasele de sânge, dar ajută și la îmbunătățirea circulației sângelui, scăzând astfel tensiunea arterială.

8. Beneficiile morcovilor pentru față

Dacă beneficiile morcovilor pentru ochi sunt foarte cunoscute, trebuie să știi și că există multe beneficii ale morcovilor pentru față. Conținutul de antioxidanți din morcovi poate ajuta la depășirea problemelor pielii, în special pe pielea feței.

Una dintre ele poate ajuta la tratarea acneei. Alte beneficii ale morcovilor pentru față pot ajuta pielea să rămână umedă și suplă. Pentru a obține beneficiile morcovilor pentru această singură față, puteți face morcovi ca mască de față.

Trebuie doar să radi morcovii și să-i amesteci cu miere și ulei de măsline. Apoi aplicați-l pe față și lăsați-l timp de 15 până la 20 de minute înainte de a o clăti. Fă-o în mod regulat pentru a obține rezultate maxime.

9. Beneficiile morcovilor pentru acidul din stomac

Morcovii sunt una dintre legumele bogate în fibre. Acest lucru te va face să te simți plin mai repede. De aici beneficiile morcovilor pentru acidul din stomac, pentru că să te simți sătul rapid nu te va face să mănânci în exces.

Mâncarea în exces nu este bună pentru acidul din stomac, deoarece poate provoca disconfort la stomac. Poți simți beneficiile morcovilor pentru acidul stomacal mâncând morcovi la gătit sau beandu-i sub formă de suc de morcovi.

Citește și: 5 lucruri pe care le poți face pentru a ajuta personalul medical să facă față COVID-19

Un mod delicios și hrănitor de a te bucura de morcovi

Felii de morcov, sursa foto Pixabay

De obicei, curățați morcovii în timp ce îi savurați? Dacă da, trebuie să schimbi acest obicei. Se pare că pielea morcovului conține de fapt aproximativ jumătate din antioxidanții (cunoscuți sub numele de compuși fenolici) din morcovi.

Între timp, pentru ca antioxidanții să nu se piardă, încercați să-i spălați curat și bine, mai degrabă decât să exfoliați pielea.

Cu toate acestea, dacă intenționați să păstrați morcovii pentru o perioadă lungă de timp, opțiunea de a curăța coaja este alegerea potrivită, deoarece poate menține culoarea morcovilor și poate prelungi timpul de păstrare.

Este mai bine să mănânci morcovi fierți sau cruzi?

A mânca morcovi cruzi sau fierți este la fel de bine și la fel de recomandat. Poti simti beneficiile morcovilor cruzi pentru ca au un indice glicemic mai scazut. Un indice glicemic scăzut poate controla nivelul zahărului din sânge.

Deci beneficiile morcovilor cruzi sunt bune pentru persoanele care au diabet. Sau beneficiile morcovilor cruzi sunt bune pentru cei dintre voi care mențin nivelul de zahăr din sânge, pentru a nu exagera.

Cu toate acestea, nu este nimic în neregulă dacă alegeți să mâncați morcovi fierți. Pentru că gătitul morcovilor ajută la creșterea absorbției antioxidanților.

Asigurați-vă că vă verificați în mod regulat sănătatea dumneavoastră și a familiei dvs. prin Good Doctor 24/7. Ai grijă de sănătatea ta și a familiei tale cu consultații regulate cu medicii noștri parteneri. Descărcați aplicația Good Doctor acum, faceți clic pe acest link, OK!