hunterpage.net

Recent, Agenția de Supraveghere a Alimentelor și Medicamentelor (BPOM) a interzis consumul de lapte condensat îndulcit (SKM) prin prepararea sau consumul acestuia, precum băuturile din lapte în general.

Pentru că acest mod de consum este un obicei greșit în societate și trebuie schimbat. Ești curios să știi de ce? Verificați recenzia completă prin următorul articol.

Citeste si: Susține Ziua Națională a Copilului, Iată 10 Sfaturi naturale pentru a crește apetitul copiilor

Faceți cunoștință cu laptele condensat îndulcit

Spre deosebire de numele care seamănă cu o băutură. Laptele condensat îndulcit aparține de fapt categoriei de alimente. Da, după cum a raportat Harapan Ibu RSU, SKM este un aliment lichid făcut din lapte proaspăt, care este parțial evaporat și adăugat cu zahăr pentru a-l face gros.

Această metodă este făcută pentru a prelungi durata de valabilitate a produsului, astfel încât să nu fie ușor deteriorat și să poată dura mult timp.

Deși conține mai mulți nutrienți, SKM nu este potrivit dacă este utilizat ca înlocuitor al laptelui. Acesta este de obicei potrivit pentru utilizare toppinguri sau potențiator de aromă.

Conținutul nutrițional SKM

Raportat de la Healthline, laptele condensat îndulcit conține zahăr destul de ridicat. Cu toate acestea, deoarece este fabricat din lapte de vacă, SKM are și câțiva nutrienți benefici, cum ar fi proteine, grăsimi, vitamine și minerale.

Laptele condensat îndulcit este foarte dens energetic. Doar prin consumul a 2 linguri cu o greutate de 1 uncie sau 30 ml, acest aliment poate oferi:

1. Calorii: 90
2. Carbohidrați: 15,2 grame
3. Grăsimi: 2,4 grame
4. Proteine: 2,2 grame
5. Calciu: 8% din valoarea zilnică
6. Fosfor: 10% din doza zilnică de referință (RAH)
7. Seleniu: 7% din RAH
8. Riboflavină (B2): 7% din RAH
9. Vitamina B12: 4% din RAH

Interdicția BPOM asupra SKM

Adjunctul BPOM pentru Supravegherea Alimentelor Procesate, Rita Endang, într-un dialog cu Pro 3 RRI, a explicat că funcțional SKM nu poate fi consumat pentru a înlocui laptele matern (ASI).

Deci aceste alimente nu sunt potrivite pentru consumul de către sugari până la vârsta de 12 luni. De asemenea, SKM nu poate fi folosit ca singura sursă de nutriție. SKM ar trebui utilizat numai ca a toppinguri, nu pentru prepararea berii.

„Tipic de la SKM este laptele dulce, nu este pentru copiii sub 1 an. A existat un avertisment, oamenii care sunt într-adevăr expuși unui risc pentru conținutul lor de zahăr ar trebui să se corecteze singuri”, a spus Rita.

Interdicția a fost menționată în regulamentul Agenției POM numărul 31 din 2018 privind etichetele alimentelor procesate. Conținutul conține, de asemenea, o afirmație a utilizării corecte a SKM, după cum urmează: toppinguri. De exemplu, pentru martabak, amestec de cafea, băutură de ciocolată și altele.

Alte riscuri care pot apărea din laptele condensat îndulcit

Pe lângă faptul că este bogat în zahăr, laptele condensat îndulcit are și un potențial rău, cum ar fi:

1. Bogată în calorii

Numărul mare de calorii dintr-un volum mic de lapte condensat îndulcit poate avea un efect pozitiv sau negativ, în funcție de nevoile tale.

Dacă încercați să vă îngrășați, acesta poate fi un aport excelent. Dar pentru cei care încearcă să slăbească, poate furniza calorii suplimentare inutile.

2. Nu este potrivit pentru persoanele cu intoleranță la lapte sau lactoză

Fabricat din lapte de vacă, laptele condensat îndulcit conține automat proteine ​​din lapte și lactoză. Deci, dacă aveți o alergie la proteinele din lapte sau sunteți intolerant la lactoză, atunci acest produs nu este potrivit pentru consum.

Există unele persoane cu intoleranță la lactoză care pot tolera cantități mici de lactoză pe parcursul zilei. Dar dacă este prea mult, acest lucru poate fi dăunător sănătății.

3. Gust neobișnuit

Unii oameni se pot bucura de gustul dulce și unic al laptelui condensat îndulcit. Cu toate acestea, există și cei care s-ar putea să nu fie obișnuiți cu acest gust.

În general, cei care nu se potrivesc cu dulceața SKM, de asemenea, nu pot face din acesta un înlocuitor pentru laptele obișnuit de vacă.

Cum să utilizați SKM ca topping

Textura este groasă și moale, iar gustul este dulce, făcându-l un ingredient excelent atunci când este folosit ca a toppinguri la desert.

În Indonezia, în afară de a fi toppinguri, SKM este, de asemenea, adăugat în mod obișnuit la cafea atât fierbinte, cât și rece. Puteți chiar să faceți înghețată, prăjituri sau chiar să le adăugați la anumite tocane pentru a le face mai moi.

Citeste si: Este adevărat că laptele crud este mai sănătos? Iată explicația!

Asigurați-vă că vă verificați sănătatea și familia în mod regulat prin Good Doctor 24/7. Descarca Aici pentru a se consulta cu partenerii noștri medici.