hunterpage.net

Scoicile sunt animale marine care au fost consumate de mulți oameni din întreaga lume de secole. Aceste animale cu coajă sunt bogate în proteine ​​și minerale sănătoase. Cu toate acestea, cum rămâne cu femeile însărcinate, este bine să mănânci crustacee în timpul sarcinii?

Ei bine, pentru a afla dacă este sau nu în regulă să mănânci crustacee în timpul sarcinii, vezi recenzia completă de mai jos, hai să mergem!

Nutrienții din crustacee și beneficiile acestora

Trei uncii de scoici conțin 10 grame de proteine ​​și 1,9 grame de acizi grași sănătoși. Ca să nu mai vorbim că are doar 73 de kcal calorii. Din aceste conținuturi, crustaceele pot oferi numeroase beneficii pentru organism și sănătate, cum ar fi:

• Ajuta la slabit
• Menține sănătatea creierului
• Sprijină performanța și funcționarea inimii
• Ajută la întărirea sistemului imunitar

Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul American de Epidemiologie, Crustacea poate fi un aliment sănătos pentru făt deoarece conține acizi grași omega-3. După cum se știe, omega-3 este un nutrient bun pentru dezvoltarea creierului fetal în uter.

Consumul de crustacee în timpul sarcinii, este sigur?

Unele cercuri interzic femeii să mănânce crustacee în timpul sarcinii. Cu toate acestea, alții cred că consumul de crustacee în timpul sarcinii nu este o interdicție. Citat din linie de sănătate, într-adevăr există unele condiții care fac femeile însărcinate să poată mânca crustacee.

Cu toate acestea, există și anumite circumstanțe pentru femeile însărcinate care ar trebui să evite consumul de crustacee și alte produse marine. Dacă sunteți încă în primul trimestru sau la începutul celui de-al doilea, este posibil să fiți mai sensibil la mirosuri puternice, este mai bine să evitați consumul de crustacee.

Cu toate acestea, crustaceele pot face parte dintr-un meniu sănătos pentru mamă și făt în al treilea trimestru. Este important să cumpărați crustacee proaspete și gata de gătit. Dacă vrei să-l cumperi gătit, alege un restaurant de renume care oferă fructe de mare proaspete.

Citește și: Trebuie să știi! Acestea sunt 6 alimente care sunt interzise femeilor însărcinate

Atenție la bacterii și substanțe toxice din crustacee

După cum sa menționat deja, consumul de crustacee în timpul sarcinii este într-adevăr permis după ce vârsta gestațională intră în al treilea trimestru. Cu toate acestea, nu toate crustaceele pot fi consumate, știți.

Crustacea poate fi contaminată cu bacterii și substanțe toxice din apă, atât în ​​mediul natural (mare), cât și în iazurile artificiale. Consumul de crustacee contaminate cu bacterii poate provoca greață. Acest lucru poate fi dăunător pentru fătul în curs de dezvoltare.

Bacterii Vibrio

Una dintre cele mai frecvente bacterii găsite în crustacee este vibrioni, carepoate declanșa o infecție periculoasă numită vibrioză. Simptomele care pot fi cauzate includ:

• Dureri de stomac (gastroenterita)
• Greață și vărsături (pentru a duce la deshidratare)
• Otrăvire severă

toxina azaspiracid

Deși rare, crustaceele pot fi expuse la o substanță toxică numită azaspiracid, care poate provoca paralizie în cazuri foarte grave. Această afecțiune poate avea, de asemenea, un impact negativ asupra unui număr de organe și părți ale corpului, în special asupra nervilor și creierului.

Bacterii E coli

Deși este permisă la vârsta gestațională peste al treilea trimestru, consumul de crustacee în timpul sarcinii necesită o precauție suplimentară. Pentru că crustaceele pot conține bacterii Escherichia coli sau ceea ce se numește în mod obișnuit E coli.

Bacterii E coli poate traversa placenta. Adică, bacteriile pot ajunge la făt și pot afecta procesul de creștere și dezvoltare. Pentru a evita contaminarea, evitați consumul de crustacee importate sau care provin din ape cu stare de sănătate necunoscută.

Cum să mănânci în siguranță crustacee în timpul sarcinii

Una dintre cele mai sigure moduri de a mânca crustacee în timpul sarcinii este să le procesezi corespunzător. Acest lucru va minimiza riscul diferitelor boli care pot fi cauzate. Diverse bacterii și toxine vor rămâne în viață și vor provoca infecție dacă crustaceele sunt consumate crude.

Iată câteva sfaturi despre alegerea, gătitul și consumul de crustacee în timpul sarcinii pe care le puteți aplica:

• Asigurați-vă că scoicile sunt gătite la o temperatură sigură de cel puțin 63,8 grade Celsius.
• Cumpărați scoici care sunt încă proaspete. Caracteristicile midii proaspete sunt cojile care sunt încă bine închise, deloc deschise.
• Aruncați orice coji ale căror coji nu sunt bine închise sau crăpate și crăpate.
• Scoicile ar trebui să miros proaspăt ca marea, să nu aibă un miros de pește sau neplăcut.
• Fierbeți scoici timp de cel puțin cinci până la șapte minute într-o cratiță acoperită pentru a vă asigura că sunt complet scufundate.
• Gatiti pana cand cojile de scoici se deschid de la sine. Dacă coaja nu se deschide nici după fierbere, nu o mânca!
• Ca alternativă la crustaceele proaspete, alegeți produse conservate sau congelate, care probabil sunt mai sigure de consumat.

Ei bine, aceasta este o trecere în revistă completă dacă să mănânci sau nu crustacee în timpul sarcinii. Pentru a minimiza efectele adverse ale bacteriilor sau substanțelor toxice, gătiți și procesați crustaceele conform sfaturilor menționate mai sus, da!

Consultați-vă problemele de sănătate și familia prin intermediul Good Doctor în serviciul 24/7. Partenerii noștri medici sunt gata să ofere soluții. Haide, descarcă aici aplicația Good Doctor!