hunterpage.net

În spatele acuzațiilor de a fi cauza listeriei, despre care s-a discutat pe larg în ultima vreme, se află și beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor enoki, știi. Unul dintre avantajele acestei ciuperci este că conține antioxidanți, fibre și vitamine B.

Ciuperca Enoki (Flamulina velutipes) în sine este una dintre ciupercile alimentare care este cunoscută pentru gustul său delicios. Această ciupercă este populară pentru cei dintre voi cărora le plac alimente precum shabu-shabu, tempura și chiar sukiyaki.

Conținut nutrițional de ciuperci Enoki

Potrivit Departamentului de Agricultură al Statelor Unite, la fiecare 100 de grame de ciuperci enoki, veți găsi următoarele ingrediente:

• Apă 88, 34 de grame
• Energie 37 de calorii
• 2,66 grame de proteine
• Grăsime totală 0,29 grame
• Carbohidrați 7,81 grame
• Fibre 2,7 grame
• Fier 1,15 mg
• magneziu 16 mg
• Potasiu 359 mg
• Sodiu 3 mg
• Vitamina B-6 0,1 mg
• Vitamina E 0,01 mg

Văzând aceste conținuturi, bineînțeles că v-ați imaginat care sunt beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor enoki. Ei bine, pentru asta, ar trebui să vedeți mai jos explicația completă:

Ciupercile Enoki sunt bune pentru inimă

Unul dintre beneficiile ciupercilor enoki este impactul lor asupra sănătății inimii. Pe baza cercetărilor publicate în BioMed Research International, factorii de risc pentru boli de inimă pot fi reduceți cu ciupercile enoki.

Acești factori de risc includ colesterolul, trigliceridele și colesterolul LDL rău. Se știe că aceste trei componente sunt prevenite cu succes atunci când hamsterii experimentali consumă ciuperci enoki.

Ciupercile Enoki pot lupta împotriva celulelor canceroase

Un studiu realizat în Statele Unite a constatat că ciuperca Enoki poate lupta împotriva creșterii și dezvoltării celulelor canceroase.

Rezultate similare au fost găsite și de cercetătorii din Taiwan, care au descoperit beneficiile ciupercilor enoki în limitarea ratei de creștere a celulelor canceroase de sân.

Ciupercile Enoki sunt bune pentru digestie

Beneficiile ciupercilor enoki sunt ilustrate de conținutul lor de fibre. Alimentele care conțin multe fibre sunt cu siguranță bune pentru digestie.

Un studiu din Statele Unite a remarcat modul în care alimentele bogate în fibre te pot proteja de diverse probleme precum constipație, hemoroizi, ulcer intestinal până la GERD.

În plus, conținutul de acizi grași din ciupercile enoki este, de asemenea, bun pentru digestie. Un jurnal din Japonia a observat că conținutul de acizi grași este bun pentru digestie și poate, de asemenea, să slăbească.

Ciupercile Enoki pot întări sistemul imunitar

Multe studii au descoperit beneficiile acestuia asupra ciupercilor enoki. Unul dintre ele este un studiu realizat în Taiwan folosind animale de experiment în practică.

Studiul a remarcat că ciupercile enoki prezintă capacitatea de a întări sistemul imunitar al organismului. Oamenii de știință au remarcat, de asemenea, că această capacitate este însoțită și de alte avantaje de a inhiba creșterea tumorii.

Ciuperci Enoki pentru sănătatea creierului

Ciupercile Enoki conțin polizaharide. Acest compus este foarte bun pentru creșterea producției de bacterii bune, cum ar fi Bacterodia, Erysipelotrichia și Actinobacteria și pentru reducerea bacteriilor rele precum Clostridia și Bacili.

Această microbiotă bună poate îmbunătăți funcția creierului și memoria și poate limita rata de declin a funcției cognitive.

Ciuperca Enoki ca antiinflamator

Ciupercile Enoki conțin proteine ​​care pot funcționa ca imunomodulatori care acționează ca agenți antiinflamatori. Imunomodulatorii sunt compuși care funcționează pentru a influența și întări sistemul imunitar.

Ciupercile Enoki pot inhiba, de asemenea, inflamația cauzată de astm sau alte alergii din aer care interferează cu sistemul tău respirator, știi.

Ciuperca Enoki este capabilă să depășească hipertensiunea arterială

Conținutul de potasiu și sodiu de până la 359 de grame și 3 grame în 100 de grame de ciuperci enoki poate fi util pentru tratarea hipertensiunii arteriale.

Consumul de alimente care conțin un conținut scăzut de sodiu, cum ar fi ciupercile enoki, poate reduce riscul de hipertensiune arterială. În mod ideal, consumul de sodiu la adulți este de doar 1500 mg pe zi.

În ceea ce privește potasiul, cu cât acest compus intră mai mult în sânge, atunci poți ajuta rinichii să scape de sodiu prin urină. Potasiul poate ajuta, de asemenea, la reducerea tensiunii arteriale în vasele de sânge.

Consultați-vă problemele de sănătate și familia prin serviciul Good Doctor 24/7. Partenerii noștri medici sunt gata să ofere soluții. Haide, descarcă aplicația Good Doctor Aici!