hunterpage.net

Recent, mulți oameni de pe rețelele de socializare TikTok sunt ocupați să arate puterea de a mânca sare fără să arate nicio expresie. Dar trebuie să știi că provocarea de a mânca prea multă sare este de fapt periculoasă pentru sănătatea ta. Verificați explicația.

Conținutul și funcția de sare

Lansarea unei explicații de pe pagină Healthline, sarea se mai numește și clorură de sodiu (NaCl) care constă din 40% sodiu și 60% clorură. Sarea este de obicei folosită pentru a adăuga aromă alimentelor sau pentru a le conserva.

Sodiul este un mineral esențial pentru funcționarea optimă a mușchilor și a nervilor. Împreună cu clorura, ajută organismul să mențină un echilibru adecvat de apă și minerale.

Cu toate acestea, în ciuda funcției sale esențiale, consumul prea multă sare poate avea efecte nocive asupra organismului, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung.

Citește și: Sarea de Himalaya este cu adevărat mai bună decât sarea obișnuită?

Efecte secundare pe termen scurt ale consumului excesiv de sare

Consumul de prea multă sare deodată, fie într-o masă, fie într-o zi, poate avea mai multe consecințe pe termen scurt. Iată câteva efecte secundare pe termen scurt pe care le veți experimenta:

Umflat

În primul rând, te vei simți mai umflat sau ca și cum corpul tău este umflat. Această afecțiune apare deoarece rinichii doresc să mențină un anumit raport de sodiu și apă în organism. Pentru a face acest lucru, rețin apă suplimentară pentru a compensa excesul de sodiu pe care l-ați consumat.

Această retenție crescută de apă poate provoca umflături, în special la nivelul mâinilor și picioarelor, ceea ce poate duce la creșterea în greutate decât de obicei.

Creșterea tensiunii arteriale

Alimentele care conțin multă sare pot determina, de asemenea, să curgă un volum mai mare de sânge prin vene și artere.

Acest lucru poate provoca o creștere temporară a tensiunii arteriale. Cu toate acestea, nu toată lumea experimentează acest efect.

Se crede că sensibilitatea unei persoane la sare este influențată de factori precum genetica și hormonii. În plus, îmbătrânirea și obezitatea pot, de asemenea, amplifica efectele de creștere a tensiunii arteriale ale unei diete bogate în sare.

Senzație de sete intensă

Consumul excesiv de alimente sărate sau sare poate provoca, de asemenea, uscăciunea gurii sau senzația de foarte sete. Această condiție vă va încuraja, de asemenea, să beți acolo unde organismul încearcă să îmbunătățească raportul sodiu-apă.

Consumul crescut de lichide din cauza consumului de sare vă poate determina să urinați mai mult decât de obicei.

Pe de altă parte, lipsa de a bea lichide după consumarea unor cantități mari de sare poate face ca nivelul de sodiu al organismului să crească peste nivelurile de siguranță. Acest lucru duce la o afecțiune cunoscută sub numele de hipernatremie.

Hipernatremia poate determina trecerea apei din celule și în sânge, în încercarea de a dilua excesul de sodiu. Dacă este lăsată netratată, această schimbare de lichid poate provoca confuzie, convulsii, comă și chiar moartea.

Alte simptome ale hipernatremiei includ neliniște, dificultăți de respirație și de somn și scăderea urinării.

Efecte secundare pe termen lung ale consumului excesiv de sare

Consumul de prea multă sare pe o perioadă lungă de timp poate cauza mai multe probleme de sănătate, cum ar fi următoarele:

Crește riscul de cancer de stomac

Mai multe studii au legat o dietă bogată în sare de un risc mai mare de cancer de stomac.

Acest lucru a fost dezvăluit într-o analiză care a implicat peste 268.000 de participanți. Cei cu un consum mediu de sare de 3 grame pe zi pot avea un risc de cancer de stomac cu până la 68% mai mare decât cei care consumă în medie 1 gram pe zi.

Un alt studiu a mai arătat că persoanele cu un aport mare de sare pot avea un risc de două ori mai mare de cancer de stomac decât cei cu un aport mai mic.

Mecanismul din spatele efectului sării asupra cancerului de stomac nu este încă pe deplin înțeles. Cu toate acestea, experții cred că o dietă bogată în sare poate face o persoană mai susceptibilă la cancerul de stomac care provoacă ulcere sau inflamarea mucoasei stomacului.

Risc de boli de inimă și deces prematur

Mai multe studii au arătat că aportul mare de sare determină creșterea tensiunii arteriale și întărirea arterelor și arterelor. Aceste modificări pot duce la un risc mai mare de boli de inimă și deces prematur.

S-a constatat că participanții care au consumat mai puțin de 5,8 grame de sare pe zi au avut cele mai scăzute rate de mortalitate, în timp ce cei care au consumat mai mult de 15 grame de sare pe zi au avut cele mai mari rate de mortalitate.

Citește și: Este adevărat că o dietă cu sare poate menține imunitatea în mijlocul unei pandemii?

Cum să faci față consumului de prea multă sare

Există mai multe moduri de a ajuta organismul să echilibreze alimentele bogate în sare.

• În primul rând, asigurați-vă că beți suficientă apă pentru a ajuta organismul să-și recapete raportul dorit sodiu-apă.
• De asemenea, puteți încerca să mâncați alimente bogate în potasiu, cum ar fi fructe, legume, leguminoase, nuci, semințe și produse lactate. Alături de sodiu, potasiul este un nutrient care joacă un rol cheie în menținerea echilibrului fluidelor din organism.
• O dietă bogată în potasiu poate ajuta la contracararea unora dintre efectele negative ale unei diete bogate în sodiu. Pe de altă parte, o dietă săracă în potasiu poate crește sensibilitatea la sare a unei persoane.
• În cele din urmă, puteți încerca să reduceți cantitatea de sare pe care o consumați. Amintiți-vă că 78-80% din sarea pe care o consumați provine din alimente procesate sau din alimentele de la restaurant.

Consultați-vă problemele de sănătate și familia prin intermediul Good Doctor în serviciul 24/7. Partenerii noștri medici sunt gata să ofere soluții. Haide, descarcă aplicația Good Doctor Aici!