hunterpage.net

Dacă țineți o dietă sănătoasă sau sunteți diabetic, este o idee bună să vă limitați sau să reduceți aportul de zahăr. Dacă doriți să continuați să mâncați alimente sau băuturi cu gust dulce, puteți încerca îndulcitori artificiali siguri.

Unii îndulcitori artificiali pretind că sunt folosiți ca înlocuitor al zahărului și au calorii scăzute. Unde caloriile scăzute sunt recomandate pentru diabetici sau pentru cei care au o dietă sănătoasă. Deci, care sunt îndulcitorii artificiali siguri?

Cunoașteți îndulcitorii artificiali care sunt siguri pentru sănătate

Îndulcitorii artificiali sunt înlocuitori pentru zahărul sintetic, care provine din substanțe chimice procesate. Unele tipuri de îndulcitori artificiali care se vând fără prescripție medicală susțin că numărul de calorii este mic sau chiar aproape de zero, așa că sunt considerați siguri pentru sănătate, deoarece nu au niciun efect asupra nivelului de zahăr din sânge.

Chiar dacă are un conținut scăzut de calorii, are totuși un gust dulce precum zahărul, unele chiar au o dulceață mai puternică.

Ce îndulcitori artificiali sunt siguri de consumat?

Există cinci îndulcitori artificiali care au fost aprobați pentru utilizare de către Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente sau FDA, și anume:

• Zaharină
• Acesulfam de potasiu
• Aspartam
• Neotame
• Sucraloză

Între timp, în Indonezia, tipurile de îndulcitori artificiali permise de BPOM sunt aceleași cu cele ale FDA. Cu toate acestea, se adaugă un alt tip, și anume ciclamatul. Poate fi acid ciclamat, ciclamat de calciu și ciclamat de sodiu.

Următoarea este o explicație completă a fiecărui tip de îndulcitor artificial.

Tipuri de îndulcitori artificiali care sunt siguri pentru consum în Indonezia

1. Zaharină

Zaharina este un îndulcitor artificial nenutritiv folosit ca înlocuitor al zahărului, are un gust de 200 până la 700 de ori mai dulce decât zahărul, dar nu conține calorii.

Utilizarea sa a provocat controverse la începutul anilor 1970, când un studiu a arătat că zaharina a fost asociată cu dezvoltarea cancerului de vezică urinară în studiile pe șobolani.

Din această cauză, zaharinei a primit o etichetă de avertizare pentru utilizare. După aceea, peste 30 de studii au încercat să dezvăluie impactul zaharinei asupra oamenilor. Rezultatul, ceea ce s-a întâmplat în studiile folosind șoareci este considerat irelevant la oameni.

2. Acesulfam de potasiu

Acest îndulcitor artificial are un gust dulce de aproximativ 200 de ori mai mult decât zahărul. Folosit adesea în alimente, cu excepția cărnii și a păsărilor de curte.

Acest îndulcitor artificial este rezistent la căldură, așa că poate fi folosit în alimente care sunt procesate la temperaturi ridicate. Peste 90 de studii susțin siguranța acestuia.

3. Aspartam

Pe lângă faptul că are un permis de distribuție ca îndulcitor artificial care este sigur pentru sănătate, aspartamul este, de asemenea, clasificat ca un îndulcitor nutritiv. Este de 200 de ori mai dulce decât zahărul obișnuit.

Utilizarea aspartamului ca înlocuitor al zahărului este în general considerată sigură. Cu toate acestea, unele persoane cu anumite afecțiuni vor avea dificultăți în digerarea acestuia. Cum ar fi persoanele cu boala rară fenilcetonurie (o tulburare genetică).

4. Neotame

Neotamul este un îndulcitor artificial cu un gust de 7.000 până la 13.000 de ori mai dulce decât zahărul obișnuit. Utilizat de obicei în alimentele care sunt procesate la temperaturi ridicate, deoarece neotamul este un îndulcitor artificial rezistent la căldură.

Au fost efectuate peste 113 studii efectuate pe animale și oameni pentru a afla posibilele efecte secundare ale utilizării acestuia.

5. Sucraloză

Sucraloza este unul dintre îndulcitorii artificiali cu un gust de 600 de ori mai dulce decât zahărul. Pentru a asigura siguranța acestuia, au fost efectuate peste 110 studii.

Acum sucraloza a fost folosită pentru a aroma diferite produse. Începând de la băuturi, gumă de mestecat, gelatină până la produse de patiserie.

6. Ciclamat

În Indonezia, ciclamatul este unul dintre îndulcitorii artificiali permisi de BPOM. Ciclamatul este de obicei amestecat cu zaharina și este de 30 până la 50 de ori mai dulce decât zahărul obișnuit.

Cât de siguri sunt acești îndulcitori artificiali?

Îndulcitorii artificiali sunt siguri pentru consum, desigur, în funcție de cantitatea folosită. Fiecare dintre acești îndulcitori are o limită zilnică de aport, cum ar fi:

• Zaharină: 15 mg/kg pe zi
• Acesulfam de potasiu: 15 mg/kg pe zi
• Aspartam: 50 mg/kg pe zi
• Neotam: 0,3 mg/kg pe zi
• Sucralos: 5 mg/kg pe zi
• Ciclamat: 11 mg/kg pe zi

Dacă consumați mai mult decât o limită prestabilită, pot apărea reacții adverse. Pentru a fi sigur, dacă doriți să utilizați îndulcitori artificiali care sunt siguri, trebuie să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră.

Astfel, explicația îndulcitorilor artificiali care sunt siguri pentru consum pentru persoanele care urmează o dietă sau pentru persoanele cu diabet.

Aveți întrebări suplimentare despre consumul de zahăr sau diabet? Vă rugăm să discutați cu medicul nostru prin Good Doctor 24/7. Partenerii noștri medici sunt gata să ofere soluții. Haide, descarcă aici aplicația Good Doctor!