hunterpage.net

Deși se știe că are multe beneficii, dar când trebuie aplicat laptele UHT pentru copii?

Ce este laptele UHT?

Raportat de la Mâncare nouă, laptele este un aliment foarte perisabil. Acest lucru îi permite să fie depozitat și distribuit pentru consum fără a se deteriora și fără a risca sănătatea prin creșterea bacteriilor patogene, deci este tratat prin încălzire.

Cel mai comun tip de tratament termic în multe părți ale lumii este pasteurizarea, care se efectuează la o temperatură de cel puțin 72°C timp de 15 secunde.

Acesta este cel mai mic tratament termic necesar pentru a distruge majoritatea microorganismelor patogene și, de asemenea, distruge majoritatea organismelor de alterare.

Cu toate acestea, cantități mici de bacterii rămân după pasteurizare și ambalare și pot crește în timpul depozitării.

Creșterea este lentă la temperaturi scăzute și drept urmare laptele pasteurizat este păstrat întotdeauna la frigider. Chiar și în fundul frigiderului, laptele pasteurizat se păstrează doar aproximativ două săptămâni.

Trebuie să știți că conținutul de lapte UHT include calciu și proteine, care sunt foarte importante pentru a susține creșterea copiilor. Calciul este foarte important pentru a susține creșterea dinților și a oaselor.

Nu numai că, proteinele au și multe beneficii pentru organism, pe lângă creștere, joacă și un rol în procesul de vindecare, înlocuind țesuturile și celulele corpului moarte sau deteriorate, combaterea bolilor și întărirea rezistenței organismului.

Pe langa faptul ca este bogat in nutrienti, acest lapte este si steril datorita faptului ca este incalzit timp de 2-4 secunde la o temperatura foarte ridicata, in jur de 137⁰ Celsius.

Citește și: Este sigur să dai lapte de migdale bebelușilor și copiilor mici? Iată explicația!

Lapte UHT pentru copii, la ce varsta se poate da?

Vârsta recomandată copiilor de a bea lapte UHT este de peste un an. De ce este asta? Bebelușii se nasc cu afecțiuni ale funcției gastrointestinale și ale rinichilor care nu sunt încă perfecte.

Dacă este administrat prea devreme, conținutul ridicat de electroliți din laptele UHT nu poate fi procesat de rinichii bebelușului. Copiii sunt, de asemenea, expuși riscului de a dezvolta probleme la rinichi mai târziu în viață.

Este important de știut că tipul de lapte UHT pe care este bine să-l dați copiilor cu vârsta cuprinsă între 1-2 ani este cel care este cremă completă. lapte UHT cremă completă s-a simțit mai capabil să răspundă nevoilor de vitamine și minerale pentru creșterea și dezvoltarea perfectă a bebelușului.

La intrarea in varsta de 2 ani, atunci copilul poate fi introdus in laptele semi-degresat treptat, atata timp cat mancarea pe care o consuma este variata si echilibrata nutritional, si are o buna crestere si dezvoltare.

Care sunt avantajele laptelui UHT pentru copii?

1. Procesul de sterilizare

Sterilizarea face laptele mai ușor, deoarece odată procesat laptele la temperatura camerei, numărul de microorganisme devine aproape zero. Timpul pe care îl luați pentru a-l procesa în continuare este, de asemenea, redus, deoarece murdăria și organismele neprietenoase sunt îndepărtate.

2. Nu învechit repede

Laptele sterilizat, cum ar fi laptele UHT, durează mai mult decât laptele crud sau neprocesat. Imediat după procesarea UHT, laptele este ambalat în recipiente care pot fi păstrate cu ușurință zile întregi la frigider.

Perioada de valabilitate a laptelui conținut în ambalaje ermetice rămâne proaspătă până la nouă luni. Cu toate acestea, consumatorii sunt sfătuiți să-l folosească în termen de o săptămână de la ambalare și procesare la sosirea pe piață.

3. Mai sigur decât laptele neprocesat

Cu tratamentul UHT, bacteriile rezistente la căldură prezente în lapte sunt distruse, asigurând astfel siguranța stării corpului dumneavoastră.

Laptele procesat este disponibil și pentru consum, aceasta este alegerea potrivită pentru consumatorii care sunt preocupați de timp și efort.

Citește și: Mamici, iată câteva soluții pentru copiii care sunt alergici la laptele de vacă

Care sunt dezavantajele laptelui UHT pentru copii?

1. Este adevărat că sterilizarea laptelui UHT elimină valoarea nutritivă a acestuia?

După cum a raportat Ayan al meuPotrivit unui studiu realizat de Lee Dexter, un microbiolog din Texas, metoda de încălzire extremă a laptelui distruge, de asemenea, enzimele și proteinele perisabile, prietenoase cu oamenii.

De asemenea, poate avea ca rezultat un răspuns imunitar negativ sau intestine permeabile, deoarece organismul nu poate accepta laptele comercial lipsit de elemente sănătoase.

2. Tratamentul UHT este consumator de energie

Procesarea laptelui prin procesarea UHT necesită într-adevăr forță de muncă și este dificil de economisit. Deși, producția compensează costurile care ajung la consumatorul final, instalarea și instalarea echipamentelor și utilajelor este, de asemenea, o sarcină dificilă.

3. Procesul UHT modifică gustul inițial al laptelui

Dacă copilul dumneavoastră preferă gustul original al laptelui, rețineți că este posibil ca copilul dumneavoastră să nu vrea să treacă la laptele tratat UHT.

4. Ambalaj cu lapte UHT nebiodegradabil

Laptele UHT vine în ambalaje din plastic, hârtie și metal (aluminiu). Odată consumate, recipientele de lapte nu sunt reciclabile sau biodegradabile. Creșterea producției de lapte procesat și ambalat determină numărul de recipiente care nu pot fi reciclate.

De asemenea, constatările arată că, șomajul endocrin prezente în principal în recipiente ambalate pentru alimente și lactate. Containerele nu numai că trag un semnal de alarmă pentru oameni, ci și pentru mediu.

Sfaturi pentru alegerea laptelui UHT sigur pentru copii

Pe piață există multe variante de lapte UHT, de la lapte cremă completă, conținut scăzut de grăsimi, pana cand degresate, . Aromele oferite sunt variate și desigur gusturi tentante.

De fapt, copiii pot consuma orice tip de lapte UHT. Cu toate acestea, asigurați-vă că laptele pe care îl alegeți nu conține zahăr adăugat și verificați dacă există lapte natural identic. Verificați laptele natural identic este un compus chimic pentru a da un gust similar cu compușii ingredientelor naturale.

Înainte de a cumpăra lapte UHT pentru copii, ar trebui să acordați atenție etichetei nutriționale de pe ambalaj, astfel încât să știți ce conținut este în lapte. Pe lângă verificarea etichetelor nutriționale, este important să fiți atenți și la data de expirare a laptelui.

În ciuda faptului că are o durată lungă de valabilitate, laptele UHT are și o dată de expirare. Nu da lapte expirat. Deci, mare atenție la data de expirare a laptelui, da.

Asigurați-vă că vă verificați în mod regulat sănătatea dumneavoastră și a familiei dvs. prin Good Doctor 24/7. Descarca Aici pentru a se consulta cu partenerii noștri medici.