hunterpage.net

Peștele este o parte importantă a unei diete sănătoase. Cu toate acestea, peștele care conține mercur este consumat fără să știe, deși este foarte periculos pentru sănătatea organismului. Din păcate, aproape toți peștii conțin urme de mercur.

Pentru majoritatea oamenilor, cantitățile mici de mercur de obicei nu cauzează probleme de sănătate. Cu toate acestea, unii pești conțin cantități mari de mercur care poate provoca daune, de exemplu, fătului.

Prin urmare, consumul de pește trebuie luat în considerare înainte de a provoca probleme grave de sănătate din cauza mercurului. Ei bine, pentru a afla mai multe despre niște pești care conțin mercur, să ne uităm la următoarea explicație.

Citește și: Ciuperca care crește în zona inghinală? Haide, identifică cauzele, caracteristicile și cum să le depășești

Ce pești conțin mercur?

Există trei tipuri de mercur, și anume organic, anorganic și elemente sau metale. Nivelurile de mercur pot crește treptat și la adulți, punând în cele din urmă sănătatea în pericol.

Unii pești care conțin mercur în funcție de nivelul lor, includ următoarele:

Pești care conțin un conținut scăzut de mercur

conform Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente sau FDA, există multe tipuri de pești care tind să aibă niveluri scăzute de mercur. Prin urmare, puteți mânca în siguranță două până la trei porții de pește într-o săptămână.

Cu toate acestea, femeile însărcinate și care alăptează și copiii mici nu ar trebui să mănânce mai mult de 12 uncii sau două porții pe săptămână.

Un numar de pește cu conținut scăzut de mercur, cum ar fi hamsii, somn, scoici, crabi, raci, croaker sau atlantic, eglefin, hering, macrou, stridii, sardine, creveți și calmari.

Pești care conțin mercur moderat

Peștele cu mercur moderat este, de asemenea, sigur pentru consum, dar trebuie să fie în porția potrivită. De obicei, puteți mânca pește cu conținut moderat de mercur de aproximativ șase porții sau mai puțin pe lună.

Cu toate acestea, femeile însărcinate și care alăptează și copiii mici ar trebui să evite unii pești, cum ar fi cod (alaska), homar, mahi-mahi, ton, snapper și un tip de pește pecak. Asigurați-vă că știți tipul de pește înainte de a-l consuma, mai ales în cantități mari.

Pește cu mult mercur

Unii dintre peștii mai mari conțin niveluri mai mari de mercur. Acest tip de pește poate contribui la niveluri potențial dăunătoare de mercur în organism dacă este consumat în exces.

Se recomandă să consumați doar trei sau mai puține porții de tipuri de pește cu conținut ridicat de mercur pe lună.

Femeile însărcinate și care alăptează și copiii mici ar trebui să evite complet unii pești care au un conținut ridicat de mercur, cum ar fi pește albastru, grupare, macrou, pește sable și pește galben.

conform Consiliul de Apărare a Resurselor Naturale sau NRDC, există unii pești care au un conținut foarte ridicat de mercur și ar trebui evitati cu totul în special pește albastru și grupare.

În plus, FDA recomandă ca adulții și copiii să evite să mănânce pește mare. Câțiva dintre peștii mari în cauză, și anume: macrou rege, marlin, roșu portocaliu, rechin, pește-spadă, pește-tila sau din Golful Mexic și ton (ochi gros, ahi).

Dacă mâncați din greșeală pește cu mercur, trebuie să știți cum să preveniți efectele negative ale acestuia.

Cum să prevenim efectele adverse ale mercurului?

Cel mai bun mod de a preveni intoxicația cu mercur în alimente este să urmăriți cantitatea și tipul de pește pe care îl consumați. Câteva sfaturi pentru a preveni efectele negative ale consumului de pește cu mercur includ următoarele:

• Consumul de pește mai mare este suficient doar ocazional.
• Evitați peștii care conțin un nivel ridicat de mercur dacă sunteți însărcinată.
• Urmați instrucțiunile de servire a peștelui și a fructelor de mare pentru copii, adică copiii sub 3 ani pot mânca 1 uncie, iar vârsta între 4 și 7 ani aproximativ 2 uncii de pește.
• Alegeți sushi care utilizează pește cu conținut scăzut de mercur.
• Fiți conștienți de avertismentele privind peștele din zonă, mai ales dacă pescuiți des pentru fructe de mare.
• Fă-ți un test de mercur în sânge sau urină înainte de a rămâne însărcinată.
• Spălați-vă imediat mâinile dacă credeți că ați fost expus la alte forme de mercur.

Rețineți că nu există un remediu pentru otrăvirea cu mercur. Cel mai bun mod de a face față otrăvirii este reducerea consumului de fructe de mare care conțin mercur. Dacă nivelul mercurului a atins un anumit punct, medicul va cere terapie de chelare.

Citește și: 6 alimente care provoacă mirosuri corporale: ceapă până la carne roșie

Asigurați-vă că vă verificați sănătatea și familia în mod regulat prin Good Doctor 24/7. Aveți grijă de sănătatea dumneavoastră și de familia dumneavoastră cu consultații regulate cu medicii noștri parteneri. Descărcați aplicația Good Doctor acum, faceți clic pe acest link, OK!