hunterpage.net

Recent, sosul mentai a ajuns să coloreze diverse tipuri de mâncăruri în Indonezia. Începând de la Orez cu somon copt, dim sum, găluște, sushi, si altii. Gustul acestui sos este unic și delicios. Nu e de mirare dacă orice aliment care este etichetat „Mentai” se vinde în general bine pe piață.

Dar care sunt nutrienții din el? Atunci cât de mult sos mentai este bun pentru consum pentru a nu interfera cu sănătatea?

Citeste si: Mamici, iata care sunt tipurile de pesti care contin mercur! Să prevenim efectele rele

Ce este sosul mentai?

Sosul Mentai este un sos preparat din mentaiko. Acesta este un ingredient tradițional japonez din fructe de mare care provine dintr-un tip de ou de pește pollock Alaska. Acest pește încă provine din familia codului.

Aceste ouă fierte tari se prepară, apoi se asezonează cu sare și se fac mai aromate. Apoi ouăle se înmoaie în bulionul de supă. Acest bulion este format din umami ca alga kombu, fulgi bonito uscat katsuobushi, zahăr, sos de soia și chili roșu.

Sosul Mentai este utilizat pe scară largă în bucătăria japoneză, dar acum este prezent pe scară largă și în lumea culinară indoneziană. De-a lungul timpului, mentai a fost modificat în mai multe variante de alimente procesate, inclusiv cea pe care o întâlnim des astăzi, și anume sub formă de sos.

Conținutul nutrițional al sosului mentai

Sosul Menntai conține mai mulți nutrienți benefici care vor promova sănătatea. Raportat Amicul meu de fitnessO porție de sos mentai cântărind 15 grame conține următorii nutrienți:

1. 68 de calorii
2. Carbohidrați 1 gram
3. 0 grame de fibre alimentare
4. Zahar 1 gram
5. 7 grame de grăsime
6. Sodiu 225 mg

Citeste si: Efectele secundare pe termen lung ale litiului, medicamentul pe care l-a luat Britney Spears timp de 13 ani

Beneficiile sosului mentai pentru sănătate

Pentru a vedea beneficiile pentru sănătate ale sosului mentai, să-l descompunem pe baza ingredientelor din sosul mentai în sine:

1. Sursă bună de iod

Ingredientul principal al sosului mentai este icrele de cod. Conține iod, care este o componentă importantă a hormonului tiroidian. Iodul este, de asemenea, important în dezvoltarea creierului.

2. Îmbunătățiți funcția creierului

Supa folosită pentru a înmuia icrele de cod în procesul de preparare a sosului mentai conține bonito uscat și Katsuobushi.

Se știe că ambele conțin aminoacizi esențiali de care organismul are nevoie pentru a rămâne sănătos. De asemenea, este bogat în vitamine și minerale, inclusiv fier, niacină și B12.

Consumul regulat de Katsuobushi ajută la îmbunătățirea funcției creierului și a metabolismului. De asemenea, ajută la reducerea riscului de apariție a mai multor boli și afecțiuni, inclusiv demență, boli de inimă și diabet.

3. Calorii scăzute

Se poate spune că sosul Mentai este un tip de aliment care are un conținut scăzut de calorii. Acesta este potrivit pentru consum pentru a menține greutatea corporală ideală, fără a fi nevoie să consumați alimente dietetice care au un gust prost.

4. Bogat in antioxidanti

Kombu în sos mentai conține și un antioxidant numit fucoxantina. Este un tip de carotenoid care are un mare potențial în prevenirea sau gestionarea obezității, precum și a altor boli cronice.

Citeste si: Alimente care conțin carbohidrați complexi versus carbohidrați simpli, care este mai bun?

Sugestii pentru o cantitate sănătoasă de consum și servire

Mâncarea sănătoasă este un lucru ușor de făcut atunci când cunoașteți cantitatea potrivită de consum și sugestii de servire.

La fel și cu sosul mentai, deși este destul de sănătos, acest aliment conține și grăsimi destul de mari. Așa că e mai bine să nu-l consumi prea des.

Pentru prezentare, pentru a rămâne optim din punct de vedere nutrițional, îl puteți mânca cu legume crude precum castraveți, morcovi sau sparanghel. Sosul Mentai este, de asemenea, potrivit servit cu pește crud, așa cum poate fi servit în sushi.

Daca vrei mai mult simplu, kÎl poți face și un dressing în salate. Acest lucru este cu siguranță mai sănătos și mai practic de mâncat.

Asigurați-vă că vă verificați sănătatea și familia în mod regulat prin Good Doctor 24/7. Aveți grijă de sănătatea dumneavoastră și de familia dumneavoastră cu consultații regulate cu medicii noștri parteneri. Descărcați aplicația Good Doctor acum, faceți clic pe acest link, OK!